Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Congo

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en el Congo registró cambios significativos. El volumen total del mercado alcanzó 106,3 toneladas en 2019, pero luego entró en una fase de contracción, cayendo a 93,9 toneladas en 2022. Sin embargo, en 2023 se produjo una recuperación brusca, con un consumo que ascendió a 121,6 toneladas.

La producción nacional de este producto disminuyó de forma gradual, pasando de 106,2 toneladas en 2019 a 89,5 toneladas en 2023. El fuerte crecimiento del mercado en 2023 se debió exclusivamente a un aumento de las importaciones, que pasaron de un nivel insignificante en el período anterior a 32,2 toneladas ese año. No se registraron exportaciones durante todo este período, por lo que la oferta del mercado dependió del equilibrio entre la producción local y las importaciones, siendo estas últimas el factor decisivo para la disponibilidad total en 2023.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Congo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

En 2020, la producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en el Congo fue de 103,1 toneladas, lo que representa una disminución del 3,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 96,6 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 10,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Congo

Según un estudio de mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en el Congo desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Congo

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en el Congo disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 37 kg, mostrando una fuerte caída del 58,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 98,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 73,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Bélgica y Líbano, que juntos representaron el 88,8% de los flujos totales; otros mercados contribuyeron con una pequeña proporción.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El valor de las importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en el Congo cayó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 203 dólares estadounidenses, reflejando una pérdida del 44,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 92,6%, equivalente a una tasa anualizada del 58,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica y Francia fueron las principales fuentes de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 98,2% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020