Mercado de carne y despojos de pollo en Botsuana

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de carne de pollo y despojos en Botswana aumentó de 5.547 t en 2018 a 6.972 t en 2020, impulsado por la expansión de las unidades de pollos de engorde por parte del productor local Bobbsie’s Chickens para satisfacer la creciente demanda interna. En 2019, las exportaciones de carne de pollo cayeron un 53%, lo que indica un giro hacia el mercado doméstico, mientras que las importaciones siguieron aumentando, apoyando la expansión general del mercado. En 2021, el mercado se contrajo a 6.546 t, en parte debido a la prohibición de importaciones de aves vivas y productos avícolas desde Sudáfrica por brotes de influenza aviar altamente patógena, lo que interrumpió las cadenas de suministro.

Para 2022, el mercado se recuperó a 7.461 t, reflejando un consumo interno resiliente. La promulgación de la Ley de la Autoridad Reguladora de la Industria Cárnica de Botswana en 2023 tuvo como objetivo fortalecer la supervisión del sector cárnico, coincidiendo con una ligera caída del mercado a 7.173 t. En 2024, el mercado continuó creciendo, apoyado por la producción local y factores regionales como las disposiciones temporales de rebaja para las importaciones de carne de pollo en Sudáfrica.

Producción de carne y despojos de pollo en Botsuana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne y despojos de pollo en Botsuana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 883 toneladas de carne y despojos de pollo en el país, lo que representa un incremento del 5,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 43%, equivalente a una tasa anualizada del 12,7%.

Dinámica anual de la producción en Botsuana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Botsuana

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los envíos alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una diferencia de 24 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de carne y despojos de pollo desde Botsuana al extranjero totalizaron 1 tonelada, lo que supone una caída del 82,5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 32 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 545,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Botsuana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Namibia (47,2% de las exportaciones en volumen), Zimbabue (28,1% de las exportaciones en volumen) y la República Democrática del Congo (24,0% de las exportaciones en volumen) conformaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de carne y despojos de pollo desde Botsuana, con una participación combinada del 99,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Botsuana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2020, los volúmenes variaron 14,4 veces. En 2020, Botsuana exportó 5 000 dólares estadounidenses de carne y despojos de pollo, lo que representa una disminución del 84,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 76 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 226,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Botsuana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Namibia y la República Democrática del Congo captaron conjuntamente el 96,0% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Botsuana en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Botsuana

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne y despojos de pollo en Botsuana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Botsuana importó un total de 1 883 toneladas de carne y despojos de pollo, lo que representa un incremento del 0,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 119,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Botsuana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (49,5% de las importaciones en volumen), Namibia (26,4% de las importaciones en volumen) y Brasil (21,6% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 97,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Botsuana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2017, con una relación de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de pollo de Botsuana ascendió a 5 542 000 dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 15,4% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 6 551 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 85,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Botsuana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en términos de valor de carne y despojos de pollo hacia Botsuana, con una participación del 70,2% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Botsuana en valor, 2017-2020