Investigación de mercado

Mercado de carne de bovino y de búfalo en Barbados

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res y búfalo en Barbados registró importantes fluctuaciones de volumen entre 2018 y 2023. El consumo alcanzó 2.244 t en 2019, luego se contrajo durante los dos años siguientes hasta un mínimo de 1.981 t en 2021. En 2022 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado alcanzando 2.544 t, antes de una ligera corrección a 2.466 t en 2023.

La producción local tuvo un papel menor, con un promedio inferior a 180 t anuales, lo que convirtió a las importaciones en el principal determinante del tamaño del mercado. Las tendencias de importación siguieron de cerca el consumo total, alcanzando un máximo de 2.343 t en 2022, lo que impulsó el máximo del mercado ese año.

Para 2024, se implementaron regulaciones de importación revisadas, que incluyen nuevos requisitos de certificados de exportación para envíos de carne a Barbados y permisos obligatorios para importaciones personales. Al mismo tiempo, los productores locales destacaron la preferencia de los consumidores por carne de res de alta calidad y alimentada con pasto procedente del ganado nacional.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Barbados
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Barbados en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Barbados, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Barbados por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Barbados, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Barbados por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Barbados, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Barbados por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Barbados, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Barbados por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de bovino y de búfalo en Barbados

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Barbados produjo 182.0 toneladas de carne de res y búfalo, lo que representa un aumento limitado del 5.5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 11.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1.8%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 7.7%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.7%	(1.8%)	5.5%	3.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Barbados

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de carne de res y búfalo desde Barbados ascendieron a 0.1 toneladas, lo que constituye un aumento del 219.2% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	219.2%	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada principalmente por San Vicente y las Granadinas y Trinidad y Tobago, que en conjunto representaron el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de carne de res y búfalo desde Barbados fue de 1 mil USD, marcando una caída del 62.0% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(62.0%)	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de carne de res y búfalo desde Barbados estuvieron casi completamente vinculadas a San Vicente y las Granadinas, cuya participación ascendió al 97.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Barbados

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de carne de res y búfalo en Barbados alcanzaron 1 856 toneladas, lo que representa una disminución del 10.4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 12.1%, equivalente a una tasa anualizada del 4.2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 5.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.2%)	5.7%	(10.4%)	(4.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Uruguay (37.4% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (32.1% de las importaciones en volumen) y Nueva Zelanda (20.4% de las importaciones en volumen) fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando juntos el 89.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos de carne de res y búfalo a Barbados desde el extranjero disminuyeron. En 2020, Barbados importó 10 542 mil USD de carne de res y búfalo, mostrando una fuerte pérdida del 13.2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 12 142 mil USD, año en el que también se observó el mayor aumento, del 9.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.6%	9.8%	(13.2%)	(0.1%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Estados Unidos (45.4% de las importaciones en valor), Uruguay (28.4% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (18.2% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de carne de res y búfalo a Barbados, representando conjuntamente el 91.9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io