Mercado de carne y despojos de pollo en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pollo y despojos en África Occidental experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, pasando de 1.277 mil toneladas a 1.574 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a una mayor demanda de los consumidores, impulsada por la urbanización y cambios en los hábitos alimenticios. La demanda fue cubierta en gran medida por importaciones de pollo congelado, especialmente desde Brasil, que dominó el suministro. La producción local también creció, de 851 mil toneladas a 1.008 mil toneladas en el mismo periodo, aunque enfrentó desafíos persistentes como la dependencia de insumos importados y la competencia de importaciones subsidiadas a bajo precio.

El tamaño del mercado mostró fluctuaciones durante el periodo, con un aumento notable en 2020 respaldado por mayores volúmenes de importación. Brotes anteriores de gripe aviar en Europa habían reducido las exportaciones europeas, creando una oportunidad temporal para los productores regionales. Para 2022, iniciativas como el Centro de Excelencia en Avicultura en Lomé, destinado a revolucionar la producción local, comenzaron a brindar apoyo, contribuyendo a niveles de producción más altos. Los cambios regulatorios también surgieron, con Benin anunciando en 2023 una prohibición de las importaciones de pollo y huevos congelados, efectiva desde finales de 2024, para estimular la producción doméstica y proteger la salud pública.

A pesar de esta restricción planificada, las importaciones desde Brasil continuaron aumentando en 2024, reflejando una demanda sostenida. Las innovaciones globales en tecnología de congelación y el lanzamiento de nuevos productos de conveniencia por parte de grandes actores internacionales también influyeron en la dinámica del mercado.

Producción de carne y despojos de pollo en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de pollo y despojos en África Occidental experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 877,7 mil toneladas de carne de pollo y despojos en la región, lo que representa una disminución interanual del 3,1%. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 905,6 mil toneladas, año en el que se observó el mayor incremento, del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de África Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 0,2 mil toneladas de carne de pollo y despojos en África Occidental, lo que supone una fuerte caída del 98,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 17,6 mil toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 46,8%. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 82 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se observó en 2020, con suministros extranjeros de carne de pollo y despojos desde África Occidental por un total de 0,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 97,6% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 26,4 millones de dólares estadounidenses, año en el que se produjo el mayor aumento, del 40,5%. La relación entre el pico de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 61 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a África Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de carne de pollo y despojos a África Occidental desde el extranjero ascendieron a 527,0 mil toneladas, lo que supone un aumento del 31,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 54,7%, equivalente a una tasa anualizada del 15,7%. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con un 20,6% de las importaciones en volumen), Bélgica (16,2%) y los Países Bajos (14,4%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 51,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, África Occidental importó un total de 436,6 millones de dólares estadounidenses en carne de pollo y despojos, lo que indica un aumento del 55,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57%, equivalente a una tasa anualizada del 16,2%. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 13,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en valor de carne de pollo y despojos a África Occidental dependieron de una amplia gama de países socios, con Estados Unidos (20,2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,8%) y Bélgica (12,3%) representando juntos el 48,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020