Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pato en Ecuador

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne y despojos de pato en Ecuador mostró una marcada volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2019, con casi 600 toneladas, lo que representó un aumento considerable respecto al año anterior.

Tras ese máximo, el mercado experimentó fluctuaciones: cayó en 2020, se recuperó parcialmente en 2021 y sufrió una contracción pronunciada en 2022, cuando el volumen bajó de 400 toneladas. La tendencia a la baja continuó en 2023, con un volumen de mercado de 354 toneladas. La evolución de la producción nacional siguió de cerca estos movimientos en el tamaño del mercado, ya que los niveles de importación se mantuvieron mínimos durante todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ecuador
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ecuador en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ecuador por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ecuador por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ecuador, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ecuador por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ecuador por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ecuador por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ecuador, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ecuador por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pato en Ecuador

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pato, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pato, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Ecuador produjo 461,0 toneladas de carne y despojos de pato, lo que representa una fuerte caída del 22,4 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 593,8 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 26,1 %.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.1%)	26.1%	(22.4%)	(3.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pato de Ecuador

En el estudio de mercado, se encontró que no hubo exportaciones de carne y despojos de pato en Ecuador desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne y despojos de pato a Ecuador

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,2 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de carne y despojos de pato en Ecuador ascendieron a 2 317 kg, lo que representa una disminución del 50,5 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 685 kg. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 218,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	218.2%	(50.5%)	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue prácticamente el único proveedor de carne y despojos de pato a Ecuador, representando el 100,0 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron 3,5 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2019. En 2020, el volumen de carne y despojos de pato en Ecuador se registró en 21 883 dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 19,8 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 27 290 dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 248,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	248.0%	(19.8%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de carne y despojos de pato en Ecuador estuvieron mayoritariamente orientadas hacia Estados Unidos, cuya participación en el total de las importaciones en términos de valor alcanzó el 100,0 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io