Mercado de carne y despojos de aves de corral en Singapur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ave y despojos de Singapur mostró variabilidad entre 2018 y 2020, alcanzando un máximo de 295 mil toneladas en 2020 tras un ligero descenso el año anterior. En 2021, el mercado se contrajo significativamente a 251,3 mil toneladas, mientras que la Agencia Alimentaria de Singapur (SFA) definía los estándares de importación para diversos tipos de aves. En 2022, el volumen se estabilizó en 248,3 mil toneladas, pero el valor del mercado aumentó considerablemente hasta 538,1 millones de dólares, lo que indica un fuerte incremento de precios; la agencia mantuvo un suministro estable de alimentos mediante enfoques de seguridad multifacéticos.

Para 2023, el volumen del mercado disminuyó aún más a 230,0 mil toneladas. Durante este período, el lanzamiento de licitaciones de espacio marítimo para acuicultura por parte de la SFA diversificó las fuentes locales de proteínas, lo que pudo afectar la demanda de aves. Al mismo tiempo, un cambio en las preferencias de los consumidores hacia carnes más magras y nutritivas respaldó a la avicultura como una alternativa más saludable. En 2024, los cambios regulatorios incluyeron la aprobación de nuevas fuentes de importación como Turquía e Indonesia, y un cambio hacia inspecciones dirigidas, ampliando la diversidad de suministro y alterando los procedimientos de importación.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Singapur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves de corral en Singapur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 154 817 toneladas, lo que representa una reducción del 2,2 % respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2018, con un 4,0 %, alcanzando un máximo de 164 370 toneladas. Sin embargo, en 2019 se observó la mayor caída, del 3,7 %.

Dinámica anual de la producción en Singapur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne y despojos de aves de corral en Singapur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 211,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando un leve descenso del 1,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 2,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,7 %. El mayor incremento se registró en 2018, con un 4,6 %, alcanzando un máximo de 226,1 millones de dólares. No obstante, en 2019 se produjo la mayor caída, del 5,4 %.

Dinámica anual de la producción en Singapur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Singapur

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, las exportaciones alcanzaron su mínimo, con 14,4 mil toneladas, lo que representó una caída del 22,2 %. Posteriormente, en 2020, las exportaciones aumentaron un 70,7 % respecto a 2019, totalizando 29,6 mil toneladas y alcanzando su máximo. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 2,1 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Singapur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (28,3 % de las exportaciones en volumen), Malasia (27,8 %) y Timor Oriental (25,5 %) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 81,6 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Singapur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, las exportaciones alcanzaron su mínimo, con 19,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representó una caída del 21,8 %. Posteriormente, en 2020, las exportaciones aumentaron un 72,5 % interanual, totalizando 40,4 millones de dólares y alcanzando su máximo. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Singapur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (29,7 % de las exportaciones en valor), Malasia (26,3 %) y Timor Oriental (19,4 %) lideraron la estructura de las exportaciones en valor, representando en conjunto el 75,4 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Singapur en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Singapur

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de carne y despojos de aves de corral en Singapur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 169,7 mil toneladas, lo que equivale a un incremento del 18,8 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 35,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Singapur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil y Estados Unidos concentraron la mayoría de las importaciones en volumen de carne y despojos de aves de corral a Singapur, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Singapur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en Singapur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 280,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 8,1 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 18,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Singapur en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil se mantuvo como el principal destino para las importaciones en valor, representando el 75,7 % del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Singapur en valor, 2017-2020