Mercado de carne y despojos de aves de corral en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de aves en la Polinesia Francesa experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. En 2018 se estableció un entorno comercial regulado con la implementación de estrictos requisitos de bioseguridad para las importaciones de carne, que incluían certificados veterinarios obligatorios y permisos de importación para aves de corral. A pesar de estos controles, el volumen del mercado aumentó a 50.679 t en 2019, pero luego se contrajo a 44.739 t en 2020, una caída probablemente vinculada al impacto de la pandemia global de COVID-19 en las cadenas de suministro y la demanda.

En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado alcanzando 54.911 t, aunque esta ganancia no se mantuvo. Los volúmenes disminuyeron moderadamente en 2022 y luego de manera más significativa a 41.321 t en 2023. Ese mismo año, cambios regulatorios llevaron a la eliminación de restricciones de importación para carne de aves refrigerada y congelada de varios países, incluidos Francia, Bélgica y Dinamarca, tras la retirada de las zonas de restricción por influenza aviar. Este cambio de política podría facilitar las importaciones futuras, aunque coincidió con una contracción del mercado en 2023.

Se programaron más ajustes a los procedimientos de importación para 2024, con modificaciones al proceso de solicitud de permisos de importación de alimentos de origen animal efectivas desde agosto de 2024, lo que indica una evolución continua en el marco de política comercial para este sector.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de carne y despojos de aves en Polinesia aumentó. En 2020, se produjeron 2 653 toneladas de carne y despojos de aves en Polinesia, lo que refleja una variación insignificante respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 645 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Polinesia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 33 veces. En 2020, los envíos de carne y despojos de aves desde Polinesia al extranjero totalizaron 220 toneladas, un aumento del 143,2% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 573 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 84,2%. El mayor incremento se observó en 2018, del 3 200,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los envíos alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron al nivel más bajo en 2017, con una variación de 35 veces. En 2020, los envíos de carne y despojos de aves desde Polinesia al extranjero totalizaron 318 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 135,5% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 522 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 91,1%. El mayor incremento se observó en 2018, del 3 353,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Polinesia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los suministros extranjeros de carne y despojos de aves a Polinesia disminuyeron. En 2020, Polinesia importó un total de 48 126 toneladas de carne y despojos de aves, lo que supone una fuerte caída del 12,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 48 126 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, del 8,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la carne y despojos de aves llegaron a Polinesia casi exclusivamente desde Estados Unidos, que absorbió el 91,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Polinesia importó un total de 62 740 mil dólares estadounidenses de carne y despojos de aves, lo que marca una fuerte caída del 18,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 16,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 62 740 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue la principal dirección para las importaciones en términos de valor, representando el 81,9% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020