Mercado de carne y despojos de aves de corral en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave y despojos en Oceanía registró un crecimiento sostenido en volumen entre 2018 y 2023. El tamaño total del mercado aumentó de 3,1 millones de toneladas a 3,5 millones de toneladas, lo que representa un incremento de aproximadamente el 13% en el período de seis años. Esta expansión se caracterizó por avances anuales, sin observarse caídas significativas.

En 2021 se produjo una notable aceleración, cuando el volumen del mercado aumentó 170 mil toneladas hasta alcanzar los 3,32 millones de toneladas. El crecimiento continuó en los años siguientes, con un aumento adicional de 54 mil toneladas en 2022 y 132 mil toneladas en 2023. Los años anteriores, de 2018 a 2020, mostraron incrementos más modestos pero constantes, estableciendo una trayectoria ascendente consistente para el mercado.

La producción doméstica fue el pilar central del suministro, aumentando de 3,08 millones de toneladas a 3,46 millones de toneladas durante el período. La balanza comercial (importaciones menos exportaciones) siguió siendo un factor menor, lo que indica que el creciente consumo fue satisfecho predominantemente por el aumento de la producción local.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Oceanía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2020, se produjeron 3 128 K t de carne de ave y despojos en Oceanía, lo que representa un aumento del 1,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de carne de ave y despojos en Oceanía experimentó un aumento. En 2020, la producción de carne de ave y despojos alcanzó un valor de 5 064 M $ US en Oceanía, mostrando un incremento moderado del 6,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 24,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 748 M $ US, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 28,9%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de carne de ave y despojos desde Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 49 767 t, lo que indica un descenso moderado del 7,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17,9%, con una tasa anualizada del 5,7%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 61 139 t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11,8%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un incremento del 44,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de carne de ave y despojos desde Oceanía se distribuyeron ampliamente entre países socios: Hong Kong (6,4% de las exportaciones en volumen), Filipinas (5,3% de las exportaciones en volumen) y Corea del Sur (3,4% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 15,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los suministros extranjeros de carne de ave y despojos desde Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Oceanía exportó 80,6 M $ US de carne de ave y despojos, lo que supone un descenso interanual del 3,3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 13,1%, con una tasa anualizada del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 95,2 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,5%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 2,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (10,0% de las exportaciones en valor), Singapur (2,8% de las exportaciones en valor) y Corea del Sur (2,3% de las exportaciones en valor) fueron compradores importantes de carne de ave y despojos de Oceanía, pero su participación combinada alcanzó solo el 15,1% del total de exportaciones en valor, con el 84,9% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, las importaciones de carne de ave y despojos en Oceanía disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 73 277 t, lo que representa una caída del 26,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 14,9%, con una tasa anualizada del 5,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 99 112 t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (53,6% de las importaciones en volumen), Francia (3,0% de las importaciones en volumen) y Brasil (2,3% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando en conjunto el 58,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos en Oceanía disminuyó. En 2020, Oceanía importó un total de {value_last_year} M $ US de carne de ave y despojos, lo que marca una caída sólida del 10,8% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 146,4 M $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 3,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (44,9% de las importaciones en valor), Francia (6,5% de las importaciones en valor) y Brasil (2,3% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando en conjunto el 53,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020