Mercado de carne y despojos de aves de corral en Myanmar

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de ave en Myanmar aumentó rápidamente de 1.075 mil toneladas en 2018 a 1.370 mil toneladas en 2020, impulsada por la expansión del sector comercial de pollos de engorde, respaldada por un fuerte consumo interno donde la carne de ave siguió siendo la segunda carne más importante después de la de cerdo. En 2020, la producción alcanzó su punto máximo cuando grandes empresas avícolas integradas como Chaung, Kan Baw Za y New Hope ampliaron sus plantas de procesamiento y criaderos, a pesar de los cuellos de botella logísticos y la escasez de mano de obra causados por la pandemia de COVID-19.

El crecimiento se desaceleró en 2021, con una producción de 1.440 mil toneladas, ya que las empresas integradas continuaron invirtiendo en granjas verticalmente integradas mientras la demanda nacional de piensos disminuyó, lo que indicó un debilitamiento del sector ganadero. La producción volvió a aumentar en 2022 a 1.557 mil toneladas, probablemente respaldada por las expansiones de capacidad en curso, y luego se estabilizó en este nivel en 2023. Durante este período, el gobierno estableció cuotas de importación para piensos a base de harina de soja, y las importaciones de carne de ave cayeron drásticamente debido a dificultades cambiarias y una aplicación más estricta de las licencias de importación, aunque la producción nacional se mantuvo estable.

En 2024, la Política Nacional de Prevención de Riesgos Alimentarios introdujo estándares microbiológicos obligatorios para los productos avícolas, y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Riego continuó ofreciendo exenciones fiscales y relajó las normas de inversión extranjera para atraer nuevos participantes y expandir la capacidad de procesamiento.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Myanmar

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves de corral en Myanmar aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 370 mil toneladas, lo que representa un sólido avance del 12,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 60,5%, equivalente a una tasa anualizada del 26,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 075 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 69,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 13,7%.

Dinámica anual de la producción en Myanmar en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Myanmar

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones pasaron de un mínimo en 2018 a un máximo en 2019, con una variación de 23 veces. En 2019, Myanmar exportó 48,9 toneladas de carne y despojos de aves de corral, lo que supone un fuerte incremento del 2 229,0% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2,1 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 70,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Myanmar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tailandia y China siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,1% de los flujos totales, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Myanmar en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un máximo en 2017 y un mínimo en 2018, con una oscilación de 8,3 veces. En 2019, Myanmar exportó 41,2 mil dólares estadounidenses de carne y despojos de aves de corral, lo que corresponde a un aumento del 553,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se observó en 2018, con 6,3 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 87,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Myanmar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kuwait y China representaron consistentemente el 85,2% de las exportaciones totales en valor, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Myanmar en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Myanmar

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en Myanmar aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 426,3 toneladas, marcando un abrupto incremento del 33,9% desde 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 213,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 46,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (22,7% de las importaciones en volumen), India (16,4%) y Francia (12,5%) continuaron encabezando la lista de proveedores de carne y despojos de aves de corral a Myanmar, representando conjuntamente el 51,7% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en Myanmar aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 568,0 mil dólares estadounidenses, reflejando un incremento del 26,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 133,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil (26,3% de las importaciones en valor), Francia (25,2%) y Tailandia (16,4%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 67,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2017-2020