Mercado de carne y despojos de aves de corral en Mozambique, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado avícola de Mozambique experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2023. La producción aumentó de 202,5 mil toneladas a 313,3 mil toneladas, mientras que el volumen total del mercado pasó de 215,6 mil toneladas a 360,5 mil toneladas. Este crecimiento inicial se debió a políticas gubernamentales destinadas a incrementar la producción y la productividad, lo que impulsó una expansión del sector del 23% en 2018. Los esfuerzos continuos para reforzar la producción nacional y reducir la dependencia de huevos de incubación importados apoyaron la trayectoria ascendente del mercado. Aunque el sector enfrentó vulnerabilidades ante choques externos, como el contrabando de pollo desde Sudáfrica, la producción nacional siguió aumentando.

A partir de 2021, el crecimiento se aceleró gracias a medidas gubernamentales directas para fortalecer a los productores locales. Una intervención clave fue la suspensión temporal de las importaciones de aves y carne desde Brasil, lo que fomentó la oferta doméstica. Las inversiones privadas y las políticas de sustitución de importaciones impulsaron un crecimiento promedio anual de la producción superior al 10%. Las campañas de vacunación mejoradas contra enfermedades aviares y los controles más estrictos sobre el sacrificio ilegal mejoraron la salud de las aves y la calidad del producto, sosteniendo la expansión del mercado hasta 2023.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Mozambique

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves en Mozambique aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 247,4 mil toneladas de carne y despojos de aves en Mozambique, lo que representa un incremento del 11,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Mozambique

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de carne y despojos de aves de Mozambique aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Mozambique exportó 288 toneladas de carne y despojos de aves, lo que supone un aumento del 4 402,1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 74 782,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 808,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Zambia concentró de manera efectiva las exportaciones en especie de carne y despojos de aves desde Mozambique, con una participación del 93,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de carne y despojos de aves de Mozambique aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 210 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 503,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11 857%, equivalente a una tasa anualizada del 392,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Zambia (55,4% de las exportaciones en términos de valor), las Islas Marshall (7,7% de las exportaciones en términos de valor) y Alemania (6,1% de las exportaciones en términos de valor) fueron los mayores compradores de carne y despojos de aves de Mozambique, representando conjuntamente el 69,3% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Mozambique

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo de importaciones, con 13 143 toneladas, lo que reflejó una caída del 69,9% respecto al año anterior. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un incremento del 85,4%. En 2020, las importaciones de carne y despojos de aves de Mozambique desde el extranjero alcanzaron 29 703 toneladas, un 21,9% más que el año anterior. El volumen más alto de importaciones se observó en 2017, con una diferencia de 3,3 veces respecto al mínimo de 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (25,9% de las importaciones en especie), Polonia (18,0% de las importaciones en especie) y los Países Bajos (8,6% de las importaciones en especie) encabezaron la clasificación de proveedores de carne y despojos de aves a Mozambique, con una participación combinada que alcanzó el 52,5% del total de importaciones en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de carne y despojos de aves en Mozambique aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 25 584 mil dólares estadounidenses, un 36,6% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 187%, equivalente a una tasa anualizada del 42,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (26,7% de las importaciones en términos de valor), Polonia (13,5% de las importaciones en términos de valor) y Sudáfrica (10,7% de las importaciones en términos de valor) desempeñaron los roles principales en las importaciones en términos de valor de carne y despojos de aves a Mozambique, representando conjuntamente el 50,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020