Mercado de carne y despojos de aves de corral en Mali

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne y despojos de aves en Malí registró una leve contracción, pasando de 89,3 mil toneladas en 2018 a 86,9 mil toneladas en 2020. Este período coincidió con el lanzamiento en 2018 del Proyecto de Apoyo al Desarrollo Ganadero (PADEL-M), enfocado en el fortalecimiento institucional. Sin embargo, los brotes recurrentes de enfermedades aviares, como la enfermedad de Newcastle y la bronquitis infecciosa, junto con los costos persistentemente elevados de los ingredientes importados para piensos debido a subsidios estatales ineficaces, limitaron la producción de las granjas intensivas y restringieron el crecimiento general del mercado.

El volumen del mercado se recuperó notablemente, alcanzando 99,9 mil toneladas en 2021, y continuó su expansión hasta 102,1 mil toneladas en 2023. Una campaña agrícola favorable en 2021 mejoró la disponibilidad de piensos, lo que respaldó un aumento en la producción. El crecimiento posterior se sustentó en la expansión continua de la avicultura doméstica, que ofrece nuevas oportunidades económicas, y en la implementación de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que proporcionó un marco estructurado para el desarrollo del sector.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Mali

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2020, la producción de carne de ave y despojos en Malí se mantuvo prácticamente estable en comparación con 2019, alcanzando 86 206 toneladas. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 86 194 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en Mali en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Mali

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de ave y despojos de Malí aumentaron por segundo año consecutivo en 2020, alcanzando 12 toneladas, lo que representa un incremento del 1,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 157,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 37,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mali en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia se mantuvo como el principal destino de las exportaciones de carne de ave y despojos de Malí, representando el 76,3% del total en volumen, mientras que otros destinos tuvieron una participación mucho menor.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mali en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se observó en 2018, mientras que el más alto se registró en 2019, con una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de ave y despojos de Malí totalizó 61 000 dólares estadounidenses, un 17,6% menos que en 2019. El valor máximo fue de 75 000 dólares en 2019, año en el que se registró el mayor aumento, del 117,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mali en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia fue el principal comprador de carne de ave y despojos de Malí, representando el 80,2% del valor total de las exportaciones, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mali en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Mali

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor mínimo se registró en 2018, con 302 toneladas, y el máximo en 2019, con 1 105 toneladas, lo que representa una variación de 3,7 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de carne de ave y despojos de Malí se situaron en 680 toneladas, un 38,4% menos que el año anterior. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 41,6%, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 265,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mali en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Argentina (48,1% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (19,5%) y España (7,8%) fueron consistentemente los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando juntos el 75,5% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mali en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 515 000 dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 2 621 000 dólares, lo que representa una variación de 5,1 veces. En 2020, el valor de las importaciones de carne de ave y despojos de Malí totalizó 1 366 000 dólares, un 47,9% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 408,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mali en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Argentina (46,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (16,7%) y España (7,3%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en valor de carne de ave y despojos a Malí, representando juntos el 70,3% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mali en valor, 2017-2020