Mercado de carne y despojos de aves de corral en Laos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave y despojos en Laos experimentó un crecimiento sostenido, pasando de 71.918 t en 2018 a 102.730 t en 2023. Este aumento se aceleró inicialmente por el brote de peste porcina africana en 2019, que redujo la disponibilidad de cerdo y desplazó la demanda de los consumidores hacia la carne de ave como proteína sustituta, lo que contribuyó a un fuerte incremento del volumen del mercado. Durante este período, los esfuerzos generales del gobierno para promover la producción agrícola y la ganadería brindaron un apoyo adicional al sector.

El crecimiento continuó hasta 2022, reforzado por programas asistidos por la FAO que redujeron las amenazas de enfermedades animales y mejoraron la estabilidad sanitaria del ganado. En 2023, el volumen del mercado alcanzó las 102.730 t, respaldado por el aumento de las exportaciones agrícolas, que superaron los 2.000 millones de dólares. Sin embargo, una inflación elevada del 21,7% comenzó a afectar el poder adquisitivo de los consumidores, moderando el ritmo de expansión en comparación con años anteriores.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Laos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves de corral en Laos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 82 842 toneladas, lo que representa un avance del 6,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Laos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Laos

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación variaron 3,2 veces, desde el mínimo de 60 toneladas en 2019 hasta el máximo de 191 toneladas en 2020. En 2020, el volumen de exportación de carne y despojos de aves de corral de Laos alcanzó las 191 toneladas, lo que corresponde a un dramático aumento del 218,3% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 48,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Laos en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Tailandia y China dominaron claramente las exportaciones en volumen de carne y despojos de aves de corral desde Laos, representando conjuntamente el 88,4% de los flujos totales, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Laos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones variaron 2,7 veces, desde el mínimo de 90 000 dólares estadounidenses en 2019 hasta el máximo de 247 000 dólares estadounidenses en 2020. En 2020, Laos exportó 247 000 dólares estadounidenses de carne y despojos de aves de corral, lo que indica una mejora dramática del 174,8% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 62,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Laos en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (42,8% de las exportaciones en términos de valor), China (36,4%) y Vietnam (20,8%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Laos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Laos

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne y despojos de aves de corral en Laos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 714 toneladas, lo que supone un 36,5% más en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 208 toneladas, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 27,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Laos en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Tailandia y China representaron conjuntamente el 97,9% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Laos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Laos importó 4 111 000 dólares estadounidenses de carne y despojos de aves de corral, lo que supone un intenso repunte del 34,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 48,7%, equivalente a una tasa anualizada del 20,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 056 000 dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 8 464 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 63,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Laos en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Tailandia ocupó la posición dominante en las importaciones en términos de valor, representando el 78,1% de los flujos totales, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Laos en valor, 2017-2020