Mercado de carne y despojos de aves de corral en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de aves en Costa de Marfil aumentó de 142,2 mil toneladas en 2018 a 150,9 mil toneladas en 2020. Este crecimiento inicial se debió a la política del gobierno marfileño de desarrollar el sector avícola como una industria agroindustrial clave, lo que dinamizó la producción local.

La producción siguió aumentando hasta alcanzar 178,2 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo un salto importante, con una producción que se disparó a 264,8 mil toneladas. Esta aceleración estuvo estrechamente vinculada a la introducción por parte del gobierno de un impuesto compensatorio de 1.000 francos CFA por kilogramo sobre las importaciones de aves. Esta medida neutralizó los efectos de las subvenciones a la exportación en los países de origen y fomentó directamente la expansión de la producción nacional.

En 2023, la producción se estabilizó en 265,4 mil toneladas. El mercado se vio respaldado por una demanda sostenida, impulsada por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos y la diversificación dietética de los consumidores. Al mismo tiempo, el gobierno continuó implementando su plan estratégico y políticas de incentivos destinadas a seguir desarrollando el sector avícola local.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne de ave y despojos en Costa de Marfil aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 150 859 toneladas de carne de ave y despojos en el país, lo que representa un incremento del 1.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29%, equivalente a una tasa anualizada del 8.9%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de carne de ave y despojos en Costa de Marfil fue de 567.4 millones de dólares estadounidenses, con un aumento interanual del 12.6%. En el período 2017-2020, la producción se incrementó un 3.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 503.7 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 656.8 millones de dólares. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 23.3%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 19.4%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2.3 veces entre ambos años. En 2020, Costa de Marfil exportó 24.2 toneladas de carne de ave y despojos, lo que supone una fuerte caída del 21.6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 36.8 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 127.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de carne de ave y despojos de Costa de Marfil fueron Congo e Israel, cuya participación combinada alcanzó el 28.1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado presentó una tendencia volátil a lo largo del período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2018, con una brecha de 2.2 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de ave y despojos de Costa de Marfil totalizó 91 000 dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte contracción del 13.3% respecto a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 170 000 dólares, la mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 38.2%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 123.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Congo (con el 17.3% del valor de las exportaciones), Bélgica (3.0%) e Israel (1.3%) encabezaron la lista de compradores de carne de ave y despojos de Costa de Marfil, representando conjuntamente el 21.6% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 2.5 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos en Costa de Marfil fue de 709.3 toneladas, lo que constituye una disminución moderada del 7.9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 770.3 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 115.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 49.7% de las importaciones en volumen), Francia (17.9%) y los Países Bajos (6.6%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones de carne de ave y despojos a Costa de Marfil, con una participación combinada del 74.2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de carne de ave y despojos en Costa de Marfil aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó un total de {value_last_year} 000 dólares estadounidenses de carne de ave y despojos, lo que representa una ligera ganancia del 0.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 94.7%, equivalente a una tasa anualizada del 24.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Francia (con el 39.4% del valor de las importaciones), Polonia (32.3%) y Bélgica (5.0%) se mantuvieron como los principales proveedores de carne de ave y despojos a Costa de Marfil, representando conjuntamente el 76.7% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020