Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de aves de corral en Bhután

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave y despojos en Bután experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras un aumento constante desde 5.187 t en 2018 hasta un máximo de 6.016 t en 2021, el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 4.813 t en 2022, antes de una ligera recuperación a 4.913 t al año siguiente. La caída dramática en 2022 se debió principalmente a un severo descenso en la producción nacional, que disminuyó en más de 1.700 t. Esto fue causado directamente por un brote de la enfermedad de Gumboro en el Centro Nacional de Desarrollo Avícola de Sarpang, que afectó gravemente la producción avícola.

Simultáneamente, en junio de 2022, el Ministerio de Agricultura y Bosques levantó la prohibición de importar carne envasada y congelada, exigiendo que los importadores mayoristas se registraran en la Autoridad Reguladora de Agricultura y Alimentos de Bután. Este cambio regulatorio impulsó el crecimiento de las importaciones a 2.826 t, lo que ayudó parcialmente a compensar la escasez de oferta nacional. En 2023, el volumen del mercado se estabilizó con una modesta recuperación.

En años posteriores, la atención de la industria se centró en la modernización de infraestructuras y regulaciones. Por ejemplo, en 2025, los vendedores de carne solicitaron un segundo matadero para abordar preocupaciones sobre monopolio, y se debatió en el parlamento un nuevo Proyecto de Ley de Ganadería destinado a fortalecer los estándares de salud y bienestar animal.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Bhután
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Bhután en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Bhután en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bhután por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bhután por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bhután, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bhután por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bhután por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bhután por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bhután, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bhután por países, 2018-2025, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de aves de corral en Bhután

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, se produjeron 3 731 toneladas de carne de ave y despojos en Bután, lo que representa un aumento del 2,5 % en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 3,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 853 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 5,5 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 6,7 %.

Dinámica anual de la producción en Bhután en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	6.7%	(5.5%)	2.5%	1.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Bhután

Según un estudio de mercado basado en escritorio, no hubo exportaciones de carne de ave y despojos desde Bután entre 2018 y 2021.

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Bhután

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de carne de ave y despojos en Bután alcanzaron 2 285 toneladas, lo que supone un aumento del 40,0 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 45 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2 %. La mayor disminución se registró en 2020, con una caída del 0,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	3.6%	0.0%	40.0%	13.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, ya que India fue responsable del 100,0 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las importaciones de carne de ave y despojos en Bután ascendieron a 4 599 miles de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 54,6 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 57,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,3 %. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 0,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	2.6%	(0.9%)	54.6%	16.3%

Fuente: SHEV.io

De 2018 a 2021, la carne de ave y despojos importada a Bután procedía principalmente de India, que absorbió el 99,8 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io