Mercado de carne y despojos de aves de corral en Pakistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave y despojos en Pakistán experimentó un crecimiento sólido y constante entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 2.787 miles de toneladas a 4.324 miles de toneladas. Este aumento se sustentó en una producción nacional que creció cada año, compensando con creces los volúmenes mínimos destinados a la exportación.

El crecimiento se aceleró en 2022, cuando el volumen alcanzó 3.963 miles de toneladas. Esta evolución respondió a tendencias clave del consumo y la industria, como la creciente preferencia por productos avícolas listos para cocinar y una mayor conciencia sanitaria que favoreció la carne de ave frente a la carne roja. La mejora de la logística de cadena de frío también contribuyó, al facilitar la distribución y conservación de los productos, lo que amplió el acceso al mercado y fomentó el consumo.

El impulso positivo continuó en 2023, con un volumen que subió a 4.324 miles de toneladas, lo que refleja la solidez de la producción nacional y una demanda interna sostenida.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Pakistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Pakistán ocupó el puesto 21 a nivel mundial en producción de carne de ave y despojos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne de ave y despojos en Pakistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 324 K t, lo que representa un incremento del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en Pakistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Pakistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de carne de ave y despojos desde Pakistán alcanzaron 6 597 t, registrando un aumento del 57,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 73,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,2%. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 26,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Vietnam se mantuvo como el principal comprador de carne de ave y despojos de Pakistán, representando el 72,3% del total de exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de ave y despojos desde Pakistán en términos de valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 140 K $ US, lo que supone una caída significativa del 18,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 28,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 10,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 570 K $ US. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 31,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 27,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam dominó la estructura de socios comerciales en términos de valor, con una participación del 71,5% del total de flujos; otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Pakistán

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el mercado durante el período. En 2020, las importaciones de carne de ave y despojos a Pakistán fueron de 108 t, reflejando un fuerte aumento del 153,9% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 42 t, y el máximo en 2018, con 319 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 86,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 264,1%. El rango entre 2018 y 2019 mostró una amplitud de 7,5 veces entre el pico y el valle.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Brasil (36,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (20,4%) y China (17,4%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 73,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2020, Pakistán importó 77 K $ US de carne de ave y despojos, lo que supone una disminución sólida del 15,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 800 K $ US, y el mínimo en 2020. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 88,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 456,8%. La brecha entre el valor más alto en 2018 y el más bajo en 2020 fue de 10,4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Brasil (40,2% de las importaciones en valor), Estados Unidos (24,8%) y China (16,8%) absorbieron conjuntamente el 81,8% del total de importaciones en valor de carne de ave y despojos a Pakistán, consolidándose como las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020