Mercado de carne y despojos de aves de corral en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado africano de carne de ave y despojos aumentó de manera constante desde 15,5 millones de toneladas en 2018 hasta superar los 18 millones en 2021. Tras una ligera caída en 2022, se recuperó hasta alcanzar 18,1 millones de toneladas en 2023, lo que refleja un consumo general resiliente.

En 2024 se registraron importaciones récord de pollo congelado desde la Unión Europea hacia la República Democrática del Congo, impulsadas por precios bajos que respondieron a una creciente demanda de proteínas. En Sudáfrica, principal productor, la producción alcanzó 1,83 millones de toneladas a pesar de un grave brote de influenza aviar, altos costos de alimentación y limitaciones energéticas. Además, el país prohibió las importaciones de aves de corral desde Brasil debido a la gripe aviar, alterando los patrones de importación, mientras que la comisión nacional de competencia inició una investigación de mercado.

Producción de carne y despojos de aves de corral en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne de ave y despojos en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 125 mil toneladas, lo que representa un incremento moderado del 7,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 17%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de carne de ave y despojos desde África disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, África exportó 35 mil toneladas, lo que supone una caída moderada del 3,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 57,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 24,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Vietnam y los Emiratos Árabes Unidos fueron los principales compradores de carne de ave y despojos de África, representando conjuntamente el 2,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de carne de ave y despojos desde África disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 117 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una reducción del 15,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 18,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 149 millones de dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 4,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos y Vietnam representaron consistentemente la mayor parte del valor de las exportaciones de carne de ave y despojos desde África, con un 2,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a África

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos en África aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 947 mil toneladas, un 4,1% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 869 mil toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Brasil (con el 31,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (23,3%) y Bélgica (5,9%) desempeñaron un papel destacado en las importaciones de carne de ave y despojos a África, representando conjuntamente el 60,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de carne de ave y despojos en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 654 millones de dólares estadounidenses, un 2,7% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 13,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 023 millones de dólares, la mayor caída se produjo en 2019, del 15,9%, y el mayor aumento se observó en 2018, del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Brasil (con el 30,7% del valor de las importaciones), Estados Unidos (24,1%) y Polonia (5,4%) ocuparon consistentemente las posiciones principales en la estructura de importaciones por valor, representando conjuntamente el 60,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020