Mercado de carne de caprino en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de cabra en África aumentó de manera constante, pasando de 1.346 mil toneladas en 2018 a 1.528 mil toneladas en 2023, lo que supone un incremento total del 13,5%. El crecimiento fue más notable en 2019 y 2023, con subidas anuales del 4,8% y el 4,2% respectivamente, mientras que en los demás años el ritmo fue moderado.

En términos de valor, el mercado siguió una trayectoria diferente. Tras un 2019 estable, el valor del mercado cayó un 2,3% en 2020 y otro 1,2% en 2021, hasta situarse en 7.378 millones de dólares estadounidenses. En 2022 se produjo un fuerte repunte, con un aumento del 6,7% hasta 7.872 millones, seguido de otra subida del 7,3% en 2023, hasta alcanzar los 8.450 millones.

Producción de carne de caprino en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

La producción de carne de cabra en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 456 mil toneladas de carne de cabra en el continente, lo que representa un incremento del 1,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de carne de cabra en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 7 580 millones de dólares estadounidenses, un 2,4% menos que en 2019. En el período 2017-2020, el valor aumentó un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 769 millones de dólares, mientras que el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un 9,2%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne de caprino de África

Exportaciones en en volumen, t

África exportó 22 176 toneladas de carne de cabra en 2020, lo que supone una disminución del 3,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 1,1%. El mayor aumento anual se observó en 2019, con un 1,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita dominaron claramente la estructura de socios para las exportaciones en volumen, mientras que el resto de países conformaron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de carne de cabra desde África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó los 115,5 millones de dólares estadounidenses, un 7,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 128,4 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,0% de los flujos totales, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a África

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de cabra en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 573 toneladas, lo que refleja una caída del 1,4% interanual. Sin embargo, en el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 39,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,7%. El volumen máximo se registró en 2018, con 687 toneladas. La mayor disminución anual ocurrió en 2019, con un 15,4%, mientras que el mayor incremento anual se observó en 2018, con un 67,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, la cartera de socios para las importaciones en volumen de carne de cabra a África fue bastante amplia: España (24,0% de las importaciones en volumen), Arabia Saudita (6,4%) y Argentina (6,0%) representaron conjuntamente solo el 36,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de carne de cabra en África se situó en 3,2 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un modesto aumento del 8,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 50,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 14,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 3,5 millones de dólares. La mayor disminución anual ocurrió en 2019, con un 14,7%, mientras que el mayor incremento anual se observó en 2018, con un 62,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, España (22,1% de las importaciones en valor), Arabia Saudita (7,6%) y Australia (7,6%) formaron el grupo más grande de proveedores de carne de cabra a África, pero su contribución combinada se limitó al 37,4% del total de importaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020