Mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Sri Lanka

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Sri Lanka mostró una alta volatilidad entre 2019 y 2020. En 2019, el volumen del mercado aumentó un 35% hasta 47.915 kg, impulsado principalmente por un fuerte incremento de las importaciones. Al año siguiente, la pandemia de COVID-19 interrumpió el comercio y la logística del sector avícola, lo que provocó una caída del 55% en las importaciones y redujo el volumen total del mercado un 30% hasta 33.690 kg, a pesar de que la producción nacional creció un 18%.

En 2021, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 33.600 kg, ya que un aumento del 41% en la producción nacional de carne de pato compensó los niveles de importación, que seguían siendo bajos. Los borradores de normativas sobre micotoxinas y metales pesados en productos alimenticios indicaron un avance hacia estándares de seguridad más estrictos. En 2022, el anuncio de los nuevos Reglamentos de Etiquetado y Publicidad de Alimentos, cuya implementación estaba prevista para el futuro, introdujo un período de ajuste. Junto con un notable aumento de las exportaciones, esto contribuyó a una contracción del 32% en el volumen del mercado nacional, que cayó a 22.738 kg.

El mercado se recuperó un 21% hasta 27.620 kg en 2023, apoyado por los esfuerzos de la industria para mejorar los métodos de envasado y promover productos cárnicos procesados, lo que estimuló la demanda. Para 2024, las nuevas normas de etiquetado ya estaban en vigor, y las preferencias de los consumidores se estaban desplazando hacia productos de carne de pato listos para cocinar y de valor añadido. Estos desarrollos, junto con las iniciativas gubernamentales para lograr la autosuficiencia en el sector avícola, moldearon la evolución del mercado en la última parte del período.

Producción de carne de pato fresca o refrigerada en Sri Lanka

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

En 2020, Sri Lanka produjo 19 540 kg de carne de pato fresca o refrigerada, lo que representa un aumento del 18.0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 26.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.2%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 1.4%.

Dinámica anual de la producción en Sri Lanka en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Sri Lanka

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una alta volatilidad durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su nivel más bajo en 2020, con una diferencia de 7.6 veces entre ambos años. En 2020, Sri Lanka exportó 94 kg de carne de pato fresca o refrigerada, lo que supone una fuerte caída del 76.9% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 53.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de carne de pato fresca o refrigerada desde Sri Lanka estuvieron altamente concentradas en Maldivas, que representó el 100.0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Las exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada desde Sri Lanka disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Sri Lanka exportó 1 099 dólares estadounidenses de este producto, lo que representa una caída del 47.4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 76.6%, equivalente a una tasa anualizada del 38.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 803 dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 56.5%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 2.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, prácticamente todas las exportaciones en valor de carne de pato fresca o refrigerada desde Sri Lanka estuvieron asociadas a Maldivas, cuya participación alcanzó el 100.0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Sri Lanka

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, Sri Lanka importó un total de {value_last_year} kg de carne de pato fresca o refrigerada, lo que supone una disminución del 55.2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 58.7%, equivalente a una tasa anualizada del 25.6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 67.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 41.2% de las importaciones en volumen), Australia (29.2%) y Malasia (11.4%) desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen de carne de pato fresca o refrigerada a Sri Lanka, representando conjuntamente el 81.8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El volumen de importaciones de carne de pato fresca o refrigerada en Sri Lanka disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 22 773 dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 69.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 74%, equivalente a una tasa anualizada del 36.2%. El valor máximo se registró en 2018, con 88 555 dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 0.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, Australia (con el 36.3% de las importaciones en valor), Estados Unidos (33.2%) y Singapur (19.5%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 89.0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020