Mercado de carne de ovino y caprino en Sri Lanka

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de carne de ovino y caprino en Sri Lanka aumentó un 40%, pasando de 4.128 toneladas a 5.779 toneladas. El crecimiento no fue uniforme: los mayores incrementos se registraron en 2019 y 2021, mientras que en 2020 el ritmo se moderó, en 2022 hubo una ligera contracción y en 2023 se produjo una recuperación.

El crecimiento del mercado se debió principalmente al aumento constante de la producción nacional, que creció un 69% en el periodo, de 3.260 toneladas a 5.500 toneladas. Por el contrario, las importaciones fueron volátiles: alcanzaron un máximo de 1.214 toneladas en 2019 y luego cayeron drásticamente hasta 279 toneladas en 2023. Esta evolución refleja una creciente dependencia de la oferta local para satisfacer la demanda.

En 2023, el mercado se estabilizó en más de 5.700 toneladas, y la producción nacional representó la gran mayoría de la oferta. El repunte inicial de las importaciones a principios del periodo no se mantuvo, y la estructura del mercado se volvió cada vez más autosuficiente.

Producción de carne de ovino y caprino en Sri Lanka

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

La producción de carne de ovino y caprino en Sri Lanka aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 920 toneladas de carne de ovino y caprino en el país, lo que representa un incremento del 8,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 260 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 6,3%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Sri Lanka en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Sri Lanka

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Desde el máximo de 2018 hasta el mínimo de 2017, los volúmenes de {context} variaron 92 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de ovino y caprino desde Sri Lanka totalizaron 0,2 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 73,9% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 5 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 87,0%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 9 063,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Maldivas y Malí se mantuvieron como los principales compradores de carne de ovino y caprino de Sri Lanka, representando conjuntamente el 100,0% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El intervalo entre 2018 y 2017 mostró una amplitud de pico a valle de 90 veces. En 2020, el volumen de carne de ovino y caprino exportado desde Sri Lanka ascendió a 7 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución abrupta del 74,5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 51 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 8 858,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Maldivas se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de carne de ovino y caprino de Sri Lanka, representando el 100,0% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a Sri Lanka

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de carne de ovino y caprino de Sri Lanka ascendieron a 1 067 toneladas, lo que supone un descenso del 12,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 874 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 1 214 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 38,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia (con el 55,6% de las importaciones en volumen), España (16,8%) y Rumanía (13,9%) fueron los principales proveedores de carne de ovino y caprino a Sri Lanka, representando conjuntamente el 86,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de ovino y caprino de Sri Lanka disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 2 801 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 14,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 9,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 200 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 36,7%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 67,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Australia (con el 67,6% de las importaciones en términos de valor), España (10,0%) y Rumanía (8,3%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 86,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020