Investigación de mercado

Mercado de carne de ovino y caprino en Nepal

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción y el volumen de mercado de carne de ovino y caprino en Nepal mostró un patrón de crecimiento con fluctuaciones intermitentes. El mercado pasó de 147,1 mil toneladas en 2018 a 158,1 mil toneladas en 2023. Esta tendencia alcista se debió principalmente a las iniciativas estatales en curso, como los programas de cría selectiva y mejora genética de razas nativas de la Oficina Nacional de Cría de Ganado, que buscaban aumentar la productividad del ganado y la calidad de la carne durante el período.

En 2021, el mercado experimentó una contracción temporal, con un volumen que cayó a 147,4 mil toneladas. Esto coincidió con las interrupciones más amplias en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 el año anterior, que afectaron a los canales de distribución. Posteriormente, la producción se recuperó y creció en 2022 y 2023, apoyada por el continuo énfasis gubernamental en la producción y procesamiento de carne de calidad orientada al mercado, lo que fomentó mejoras en los estándares de seguridad. Al mismo tiempo, un cambio gradual en la preferencia de los consumidores hacia productos cárnicos más higiénicos, rastreables y envasados contribuyó a la evolución de la dinámica de la demanda.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Nepal
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nepal en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nepal en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nepal por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nepal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nepal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nepal por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nepal por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nepal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nepal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nepal por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nepal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nepal por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nepal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nepal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nepal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nepal por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nepal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nepal por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nepal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nepal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nepal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nepal por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ovino y caprino en Nepal

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de ovino y caprino en Nepal ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 155 516 toneladas de carne de ovino y caprino en Nepal, lo que representa un incremento del 1,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Nepal en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.5%	4.2%	1.4%	3.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Nepal

Los hallazgos de la investigación documental muestran que no hubo exportaciones de carne de ovino y caprino en Nepal desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Nepal

Importaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 3,8 veces entre ambos. En 2020, los volúmenes de carne de ovino y caprino importados por Nepal ascendieron a 9 284 kg, lo que supone una caída interanual del 73,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 35 465 kg. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 122,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	122.4%	37.6%	(73.8%)	(7.1%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, India (51,7% de las importaciones en volumen), Madagascar (24,4% de las importaciones en volumen) y Australia (16,4% de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 92,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nepal en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2020, los volúmenes variaron 2,8 veces. En 2020, las importaciones de carne de ovino y caprino de Nepal alcanzaron los 53,0 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída repentina del 64,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 147,6 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 116,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nepal en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	116.1%	2.9%	(64.1%)	(7.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Australia e India absorbieron conjuntamente el 89,0% del total de las importaciones en valor de carne de ovino y caprino a Nepal, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nepal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io