Mercado de carne de ovino y caprino en Jamaica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Jamaica registró una fuerte contracción entre 2018 y 2021, con un volumen total que cayó aproximadamente un 30%, pasando de 3.960 t a 2.782 t. Esta caída se reflejó en la reducción de las importaciones, que constituyen la mayor parte del suministro, desde 2.693 t hasta 1.812 t en el mismo periodo. La producción nacional también disminuyó gradualmente, de 1.268 t a 972 t.

En 2022 y 2023 se produjo un cambio brusco, con una recuperación del volumen del mercado del 41%, alcanzando las 3.926 t. Este repunte fue impulsado por un aumento significativo de las importaciones, que subieron a 2.950 t en 2023, mientras que la producción nacional se estabilizó en torno a las 990 t. Para 2023, el mercado casi había vuelto a su tamaño anterior a la contracción, completando una trayectoria en forma de V a lo largo de los seis años.

Producción de carne de ovino y caprino en Jamaica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

En 2020, Jamaica produjo 1 064 toneladas de carne de ovino y caprino, lo que representa una disminución del 17,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 31,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,9 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 18,6 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 1,6 %.

Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Jamaica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Desde el máximo en 2017 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 56 veces. En 2020, las exportaciones de carne de ovino y caprino desde Jamaica totalizaron 0,2 toneladas, lo que supone un aumento del 155,9 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,1 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 88,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada en Santa Lucía y las Islas Caimán, que en conjunto representaron el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2019, una variación de 85 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de ovino y caprino desde Jamaica alcanzó 1 mil USD, lo que representa un fuerte aumento del 105,6 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,3 mil USD, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con un descenso del 92,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Santa Lucía y las Islas Caimán siguieron siendo los destinos dominantes para las exportaciones en valor de carne de ovino y caprino desde Jamaica, representando conjuntamente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a Jamaica

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de carne de ovino y caprino a Jamaica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 2 220 toneladas, lo que supone una caída del 14,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 2 693 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 24,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Australia concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, con un 85,1 % de los flujos totales, mientras que otros mercados representaron una cola fragmentada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de ovino y caprino en Jamaica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Jamaica importó un total de 11 503 mil USD de carne de ovino y caprino, mostrando una modesta disminución del 8,9 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 18,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 13 030 mil USD, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 34,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo fuertemente enfocada en Australia, cuya participación alcanzó el 83,2 % de los flujos totales, mientras que otros socios comerciales representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020