Investigación de mercado

Mercado de carne de caprino en Jamaica

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de cabra en Jamaica aumentó de 651 toneladas en 2018 a 691 toneladas en 2019, respaldado por la suspensión del impuesto a la importación de pequeños rumiantes vivos para mejorar el stock genético y la seguridad alimentaria. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro, reduciendo la producción y las importaciones, lo que hizo caer el tamaño del mercado a 573 toneladas. Esta tendencia a la baja continuó en 2021, con una contracción adicional a 482 toneladas.

El volumen del mercado se recuperó a 562 toneladas en 2022 debido al aumento de las importaciones. En julio de 2023, la eliminación temporal por parte del gobierno del Impuesto General al Consumo sobre las importaciones de cabras vivas impulsó un fuerte incremento en la oferta extranjera, con importaciones que alcanzaron 141 toneladas y llevaron el mercado total a 623 toneladas. Para 2024, las importaciones se dispararon a 405 toneladas, ayudadas por la extensión de la suspensión del impuesto hasta febrero de 2025, aunque los huracanes y la sequía introdujeron limitaciones en la cadena de suministro.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Jamaica
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Jamaica en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jamaica, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jamaica por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jamaica, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jamaica por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de caprino en Jamaica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Jamaica produjo 528 toneladas de carne de cabra, lo que representa una disminución del 17,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 31,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,9 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 18,8 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 2,1 %.

Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.8%)	2.1%	(17.4%)	(11.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de caprino de Jamaica

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las Islas Caimán fueron el principal socio para las exportaciones en volumen, representando el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, las Islas Caimán dominaron la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 100,0 % en los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de caprino a Jamaica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante este período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una diferencia de 7,2 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de cabra a Jamaica totalizaron 44,6 toneladas, lo que supone una caída significativa del 14,4 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 25,2 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 86,1 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 106,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(86.1%)	106.7%	(14.4%)	(37.3%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Australia se mantuvo como el principal destino para las importaciones en volumen, captando el 80,3 % de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a su punto más bajo en 2018, con una diferencia de 5,5 veces. En 2020, el volumen de importaciones de carne de cabra en Jamaica ascendió a 227,5 mil dólares estadounidenses, lo que es un 24,3 % inferior al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 134,9 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 81,7 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un crecimiento del 122,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(81.7%)	122.9%	(24.3%)	(32.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Australia fue la principal dirección para las importaciones en términos de valor, representando el 76,8 % de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io