Mercado de carne de cerdo en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado porcino tailandés pasó de 902 mil toneladas en 2018 a 936 mil toneladas en 2023, aunque hubo una caída temporal en 2020 debido a un aumento de las exportaciones que redujo la disponibilidad interna. La producción creció de manera constante durante el periodo, respaldada por una expansión gradual de la producción.

En 2021, una fuerte caída en las exportaciones de carne de cerdo refrigerada y congelada, con volúmenes que bajaron un 24,35% interanual, redirigió más oferta al mercado local. Esta disminución de las exportaciones se debió a medidas para reducir el hato de cerdas reproductoras y a brotes de fiebre aftosa, que limitaron las ventas externas. Al mismo tiempo, los menores costos de piensos para ingredientes como el salvado de arroz y la harina de soja ayudaron a mejorar los márgenes de producción.

En la última parte del periodo, persistió la presión de las restricciones comerciales relacionadas con enfermedades, mientras que los menores costos de alimentación animal siguieron siendo un factor constante que influyó en la economía de la producción.

Producción de carne de cerdo en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

Tailandia ocupó el puesto 20 a nivel mundial en producción de carne de cerdo durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

La producción de carne de cerdo en Tailandia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el país produjo 933,3 mil toneladas, lo que representa un incremento del 0,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 904,6 mil toneladas. La mayor caída anual ocurrió en 2018, con una reducción del 2,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de cerdo de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Se registró una variación de 11 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018. En 2020, el volumen de exportaciones tailandesas de carne de cerdo alcanzó las 26 338 toneladas, lo que supone un aumento abrupto del 462,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se observó en 2018, con 2 388 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, con una reducción del 0,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong dominó claramente las exportaciones tailandesas de carne de cerdo en volumen, representando el 79,4% del total, mientras que otros países mantuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones tailandesas de carne de cerdo en valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 105,4 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte incremento del 411,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2330,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 189,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Hong Kong fue el principal destino de las exportaciones en valor, representando el 80,5% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones más altas en volumen se registraron en 2020, y las más bajas en 2019, reflejando una brecha de 37 007 veces. En 2020, Tailandia importó 740 toneladas de carne de cerdo, lo que equivale a un aumento del 3 700 590,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se observó en 2019, con 0,0 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, con una reducción del 99,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Brasil (con el 54,8% de las importaciones en volumen), Paraguay (14,6%) y los Países Bajos (10,8%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones tailandesas de carne de cerdo en volumen, representando juntos el 80,2% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El pico de importaciones se alcanzó en 2020, y el mínimo en 2017, con una brecha de 14 899 veces. En 2020, las importaciones tailandesas de carne de cerdo en valor ascendieron a 1,7 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 261 813,2% respecto a 2019. La mayor caída anual se registró en 2019, con una reducción del 94,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Brasil (con el 63,4% de las importaciones en valor), Alemania (11,2%) y los Países Bajos (9,8%) fueron los principales orígenes en el desglose geográfico de las importaciones tailandesas de carne de cerdo en valor, representando juntos el 84,3% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020