Mercado de carne de cerdo en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado marroquí de carne de cerdo alcanzó un volumen de 755,7 toneladas, respaldado por importaciones de 147,8 toneladas. Al año siguiente, el volumen del mercado cayó a 657,3 toneladas, impulsado principalmente por una fuerte contracción de las importaciones, que se redujeron a 48,7 toneladas.

Entre 2020 y 2023, el mercado se estabilizó, fluctuando entre 638,0 y 673,8 toneladas. La producción nacional se mantuvo estable en aproximadamente 610 toneladas anuales, con variaciones menores, mientras que los niveles de importación determinaron la mayor parte de los movimientos del mercado.

En 2024, las importaciones de carne de cerdo aumentaron significativamente a 102,9 toneladas, lo que indica nuevos flujos de suministro, aunque el volumen total del mercado para el año no puede calcularse sin la cifra de producción correspondiente.

Producción de carne de cerdo en Marruecos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

En 2020, la producción de carne de cerdo en Marruecos alcanzó las 606.1 toneladas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 1.1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 0.2%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de cerdo de Marruecos

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de cerdo desde Marruecos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 0.9 toneladas, lo que representa un incremento del 190.4% interanual. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 630.7%, equivalente a una tasa anualizada del 94.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, tres mercados principales —Baréin, Malí y Níger— absorbieron conjuntamente el 32.5% del total de las exportaciones de carne de cerdo desde Marruecos en términos de volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 12.1 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de cerdo de Marruecos totalizó 8.0 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 1 105.2% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0.7 mil dólares, mientras que la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 43.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados clave —Malí, Baréin y Níger— representaron conjuntamente el 18.7% del valor total de las exportaciones de carne de cerdo desde Marruecos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Marruecos

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2019, con una relación de tres veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne de cerdo en Marruecos totalizó 52.8 toneladas, un 8.4% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 48.7 toneladas, mientras que el máximo ocurrió en 2018, con 147.8 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 67.1%, y el mayor incremento en 2018, con un aumento del 45.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, España se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de carne de cerdo para Marruecos, con una participación del 99.9% en el total de las importaciones en términos de volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se registraron fluctuaciones significativas en el desempeño del mercado durante este período. Las importaciones más altas se observaron en 2018, mientras que las más bajas ocurrieron en 2019, reflejando una diferencia de 3.3 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de carne de cerdo en Marruecos ascendieron a 193.8 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 45.8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 133.0 mil dólares, y el máximo en 2018, con 441.1 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 69.9%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 63.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España concentró efectivamente las importaciones en términos de valor de la carne de cerdo hacia Marruecos, con una participación del 99.8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020