Mercado de carne de cerdo en Líbano

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerdo en Líbano inició el período en 2018 con un volumen de 1.110 t. Al año siguiente, el volumen se contrajo a 939 t. Esta caída coincidió con un cambio regulatorio importante en 2018, cuando el Ministerio de Agricultura canceló la decisión de importar carne roja congelada y abrió las importaciones solo para carne de res y ovino fresca, refrigerada y envasada al vacío bajo supervisión sanitaria. Esta medida probablemente restringió el suministro de cerdo congelado, lo que contribuyó a una fuerte caída en las importaciones, que pasaron de 361 t a 199 t.

El volumen del mercado se recuperó modestamente a 986 t en 2020, antes de entrar en una fase de rápida expansión. Se disparó a 1.316 t en 2021 y luego a 1.805 t en 2022, impulsado por un aumento sustancial en las importaciones, que subieron a 592 t y luego a 1.066 t en esos años. El crecimiento en 2022 fue apoyado por tendencias de mercado en evolución, incluida la esperada dominancia del segmento de carne procesada fresca debido a la creciente preferencia de los consumidores por estos productos de alta nutrición, lo que probablemente estimuló la demanda de cerdo como materia prima.

En 2023, el mercado retrocedió a 1.626 t. Esta reversión fue impulsada principalmente por una marcada disminución en el poder adquisitivo de los consumidores, que afectó a todo el sector cárnico. Simultáneamente, los informes de un aumento del fraude, como mezclar carne congelada importada con producto fresco, llevaron a las autoridades a un escrutinio más estricto de las facturas, lo que añadió presiones al mercado.

Producción de carne de cerdo en Líbano

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

La producción de cerdo en Líbano disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 727,4 toneladas de cerdo en el país, lo que representa una ligera reducción del 1,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 750,1 toneladas. El mayor incremento anual se observó en 2018, con un aumento del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de cerdo de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Liberia monopolizó efectivamente las exportaciones de cerdo en especie desde Líbano, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Liberia fue prácticamente el único comprador de cerdo del Líbano, absorbiendo el 100,0% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Líbano

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Líbano importó un total de {value_last_year} toneladas de cerdo, lo que supone un aumento del 30,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -8,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 198,7 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 361,2 toneladas. La mayor caída anual ocurrió en 2019, con un descenso del 45,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (con el 59,8% del total de flujos) y España (31,5%) representaron conjuntamente el 91,3% de las importaciones de cerdo en especie, mientras que otros socios comerciales aportaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de cerdo a Líbano alcanzaron los 807,8 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte aumento del 46,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones en valor disminuyeron un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 551,8 mil dólares, y el máximo en 2018, con 942,1 mil dólares. La mayor caída anual se produjo en 2019, con un descenso del 41,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Brasil y España representaron en conjunto el 90,4% del valor total de las importaciones, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020