Investigación de mercado

Mercado de carne de cerdo en Jamaica

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado porcino de Jamaica se contrajo de 8.624 t en 2018 a 6.858 t en 2020, para luego experimentar una expansión sostenida que alcanzó 10.494 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado por la recuperación de la producción nacional, que aumentó de 6.655 t en 2020 a 9.194 t en 2023.

Las importaciones, una fuente clave de suministro, cayeron bruscamente a 203 t en 2020, pero se recuperaron a niveles superiores a 1.300 t en 2022 y 2023, siendo Estados Unidos el principal origen. Las operaciones del mercado se rigen por estrictas normas de etiquetado que exigen detalles en inglés sobre el origen, contenido y trazabilidad. En 2024, las importaciones de cerdo se dispararon a 3.371 t, un cambio que coincidió con la actualización de los estándares internacionales de inspección de inocuidad alimentaria que afectan la elegibilidad para el comercio de carne.

La preferencia de los consumidores por productos frescos y refrigerados persiste dentro de este marco regulatorio.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Jamaica
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Jamaica en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jamaica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jamaica por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jamaica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jamaica por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jamaica por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jamaica por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jamaica por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de cerdo en Jamaica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cerdo en Jamaica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 655 toneladas de cerdo en Jamaica, lo que representa una contracción moderada del 4,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 10,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.0%)	(4.9%)	(4.4%)	(3.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de cerdo de Jamaica

Exportaciones en en volumen, t

Jamaica exportó 0,2 toneladas de cerdo en 2019, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. En el período 2017-2019, las exportaciones disminuyeron un 32,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las Islas Caimán (con el 67,5% del total de flujos) y Santa Lucía (32,5%) fueron los dos destinos dominantes para las exportaciones en especie de cerdo desde Jamaica, representando juntas el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Jamaica exportó 0,2 miles de dólares estadounidenses de cerdo en 2019, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones disminuyeron un 27,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los dos destinos principales —Islas Caimán y Santa Lucía— representaron juntos el 100,0% del total de exportaciones en términos de valor de cerdo desde Jamaica.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jamaica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de cerdo a Jamaica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 6,4 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, las importaciones de cerdo a Jamaica ascendieron a 203 toneladas, una disminución del 83,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018 —1 303 toneladas—, con el mayor aumento en ese mismo año, del 53,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	53.0%	(4.8%)	(83.7%)	(38.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en especie se centró fuertemente en Canadá, cuya participación alcanzó el 87,5% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más altas se registraron en 2019, con las más bajas en 2020, reflejando una brecha de 6,4 veces. Jamaica importó 693 miles de dólares estadounidenses de cerdo en 2020, lo que representa una disminución del 84,5% interanual. El valor máximo se registró en 2019 —4 466 miles de dólares estadounidenses—, con el mayor aumento en 2018, del 41,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	41.7%	0.5%	(84.5%)	(39.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Canadá ocupó la posición dominante en las importaciones en términos de valor, representando el 86,6% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jamaica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io