Mercado de carne de cerdo en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la producción porcina filipina se mantuvo alta en 1.624 mil toneladas, respaldada por un crecimiento del 31% en el inventario de cerdos antes del brote de Peste Porcina Africana (PPA). La aparición de la PPA en 2019 comenzó a reducir el hato nacional, lo que llevó a una disminución gradual de la producción doméstica. Para 2020, la propagación continua de la enfermedad redujo aún más la producción a 1.500 mil toneladas, mientras que el gobierno respondió con medidas de bioseguridad más estrictas e inició fondos de recuperación.

La crisis se intensificó en 2021, lo que provocó la declaración de un estado de calamidad nacional y una caída de la producción a 1.187 mil toneladas. El lanzamiento del programa Bantay ASF sa Barangay institucionalizó los controles de bioseguridad, creando cientos de clústeres de producción bioseguros. La recuperación comenzó en 2022 mediante una campaña piloto de vacunación contra la PPA y financiamiento del Banco de Desarrollo de Filipinas para la construcción de granjas bioseguras. Simultáneamente, la acreditación de Brasil como proveedor de carne de cerdo facilitó un aumento de las importaciones a 388 mil toneladas, compensando el déficit doméstico y ayudando a que el volumen del mercado se recuperara a 1.604 mil toneladas.

Para 2023, la expansión de la vacunación y la mejora de la bioseguridad apoyaron un aumento de la producción a 1.256 mil toneladas. Las importaciones se moderaron pero se mantuvieron elevadas, contribuyendo a un volumen de mercado de 1.540 mil toneladas. Las iniciativas gubernamentales como INSPIRE y SWINE R3 continuaron promoviendo la modernización de las granjas y las mejoras genéticas, reforzando la base para la recuperación continua del sector.

Producción de carne de cerdo en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Filipinas ocupó el puesto 12 como productor de carne de cerdo entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

La producción de carne de cerdo en Filipinas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 500 mil toneladas de carne de cerdo en el país, lo que representa una caída del 6,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 10,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,6%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de cerdo de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, mil t

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Myanmar fue notable: este mercado representó el 100,0% de las exportaciones totales en volumen de carne de cerdo desde Filipinas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Myanmar dominó claramente la lista de compradores de carne de cerdo de Filipinas, absorbiendo el 100,0% de las exportaciones totales en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a las Filipinas

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de carne de cerdo a Filipinas desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 73,9 mil toneladas, un 20,9% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 109,1 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Canadá, Estados Unidos y Alemania— se mantuvieron como los principales proveedores en volumen, representando juntos el 65,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de carne de cerdo en Filipinas desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 139,5 millones de dólares estadounidenses, un 17,6% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 18,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 195,3 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Canadá (34,0% de las importaciones en valor), Estados Unidos (18,3% de las importaciones en valor) y Alemania (14,8% de las importaciones en valor) siguieron siendo los socios clave en términos de valor de importación, representando juntos el 67,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020