Mercado de carne de cerdo en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado porcino en Costa de Marfil mostró variaciones, alcanzando un máximo de 28 440 t en 2020. Este pico se debió principalmente a un fuerte aumento de las importaciones, que llegaron a 18 096 t ese año. La extensión de un arancel compensatorio sobre las importaciones de carne de ave y despojos comestibles a partir de enero de 2020 influyó indirectamente en el mercado porcino, contribuyendo a mantener una alta dependencia de las importaciones, estimada en hasta el 80% del suministro.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado se contrajo a 15 651 t. Sin embargo, la producción nacional creció un 27%, alcanzando 13 464 t, mientras que las importaciones cayeron un 74% hasta 2 191 t. Este crecimiento de la producción fue impulsado por el creciente apetito de los consumidores urbanos por la carne de cerdo, especialmente en Abiyán, donde platos locales como el kédjénou de porc aumentaron su popularidad. Estos cambios dietéticos apoyaron un mercado más amplio de productos cárnicos, valorado en 1.500 millones de dólares en 2022.

Producción de carne de cerdo en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerdo en Costa de Marfil experimentó una disminución. En 2020, se produjeron 10 352 toneladas de cerdo en el país, lo que representa una reducción significativa del 10,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 11 621 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 13,8%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de cerdo en Costa de Marfil disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de cerdo fue de 39 521 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 13,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 15%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 53 116 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 14,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 14,2%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne de cerdo de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El volumen más alto se observó en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2017, con una relación pico-valle de 2,6 veces. En 2020, las exportaciones de cerdo de Costa de Marfil totalizaron 8 toneladas, lo que indica un aumento del 6,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 17 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 56,6%, y el mayor aumento en 2018, con un 159,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un pico en 2018 y un valle en 2019, mostrando una amplitud de 2,8 veces. En 2020, el volumen de cerdo exportado desde Costa de Marfil totalizó 29 miles de dólares estadounidenses, mostrando un aumento moderado del 3,4% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 28 miles de dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 78 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 63,8%, y el mayor aumento en 2018, con un 159,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, las importaciones de cerdo en Costa de Marfil aumentaron. En 2020, las importaciones se situaron en 18 096 toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 48,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 152 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 18,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (25,0% de las importaciones en volumen), Brasil (19,3% de las importaciones en volumen) y Alemania (13,2% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente el 57,5% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del cerdo importado por Costa de Marfil.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de cerdo en Costa de Marfil aumentaron. En 2020, Costa de Marfil importó un total de 7 251 miles de dólares estadounidenses en cerdo, lo que supone un incremento del 65,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 251 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 22,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (22,6% de las importaciones en valor), Brasil (19,9% de las importaciones en valor) y Alemania (13,6% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de cerdo a Costa de Marfil, representando conjuntamente el 56,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020