Mercado de carne de caprino en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cabra en la región MENA registró una tendencia general al alza entre 2018 y 2021. Tras una ligera caída a 371,1 mil toneladas en 2019, el volumen del mercado se recuperó a 394,9 mil toneladas en 2020 y continuó creciendo hasta 407,5 mil toneladas en 2021. El crecimiento persistió en los años siguientes, alcanzando 411,0 mil toneladas en 2022, apoyado en parte por la creciente conciencia sanitaria global que incrementó la demanda de fuentes de proteína magra como la carne de cabra. Para 2023, el volumen se expandió aún más, hasta 431,9 mil toneladas.

En 2024, el consumo en la región se situó en 538 mil toneladas. Este aumento fue impulsado por las mayores inversiones en cadena de frío en Arabia Saudita, que permitieron una distribución más amplia, la expansión de los canales minoristas digitales que mejoraron el acceso de los consumidores y las campañas sanitarias gubernamentales que promovieron opciones de carne más saludables. Además, actores importantes como Almarai fortalecieron su posición en el mercado mediante la integración vertical, controlando la alimentación, la cría y la distribución.

Producción de carne de caprino en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de carne de cabra en MENA aumentó. En 2020, se produjeron 376.7 K t de carne de cabra en la región, lo que representa un incremento moderado del 7.6% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 350.0 K t, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 5.1%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de caprino de MENA

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad marcó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2018, los volúmenes variaron 9.3 veces. MENA exportó 504 t de carne de cabra en 2020, lo que supone una fuerte caída del 66.5% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 161 t, y el máximo en 2019, con 1 503 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 832.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de carne de cabra desde MENA fue bastante amplia: Brasil (7.1% de las exportaciones en volumen), Australia (2.3%) y Estados Unidos (1.3%) representaron en conjunto solo el 10.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 4.2 veces. En 2020, las entregas de carne de cabra desde MENA totalizaron 3.0 M $ US, reflejando un descenso del 37.8% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4.8 M $ US, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 238.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Brasil (3.4% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (3.3%) y Australia (1.7%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando en conjunto el 8.4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a MENA

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de cabra en MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 18 758 t, lo que constituye un descenso significativo del 17.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 29.9%, equivalente a una tasa anualizada del 11.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Etiopía (38.5% de las importaciones en volumen), Kenia (28.7%) y Australia (5.1%) representaron en conjunto el 72.3% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la carne de cabra hacia MENA.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de carne de cabra importados por MENA disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, MENA importó aproximadamente 112.3 M $ US de carne de cabra, un 11.8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 17.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Etiopía (44.0% de las importaciones en valor), Kenia (31.8%) y Australia (4.3%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 80.1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020