Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de cerdo en MENA alcanzó su máximo volumen en 2018, con 1.609 toneladas. Este pico se produjo tras una tendencia previa de aumento en las importaciones y del valor del mercado. Los precios variaban según el país de origen, siendo Polonia un proveedor de mayor coste. Además, en ese año se reportó la entrada de productos que contenían grasa de cerdo en el mercado egipcio, lo que pudo influir en la disponibilidad.

Tras el máximo de 2018, el volumen del mercado se redujo a 1.413 toneladas en 2019, para luego recuperarse a 1.563 toneladas en 2020. Sin embargo, a partir de entonces retomó una tendencia a la baja. La producción doméstica, que había aumentado a 1.223 toneladas en 2020, comenzó a disminuir desde 2021.

La contracción continuó hasta 2023, cuando el mercado cayó a 1.068 toneladas. Esta reducción general coincidió con una fuerte caída en las importaciones, que pasaron de 526 toneladas en 2018 a 159 toneladas en 2023, afectando significativamente el suministro total del mercado.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

La producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en la región MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 223 toneladas, lo que representa un modesto incremento del 9,1% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 087 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de MENA

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2020, con 1,3 toneladas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que supone una disminución del 13,9% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 4,6 toneladas, reflejando una brecha de 3,7 veces entre el año más alto y el más bajo. La mayor caída se produjo en 2019, del 68,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 81,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde la región MENA fueron Italia (34,9% del total), Seychelles (24,0%) y Pakistán (10,8%). Estos tres países concentraron conjuntamente el 69,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde la región MENA cayó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 4,2 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una fuerte reducción del 49,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 71,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 34,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 16,8 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 50,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 16,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Seychelles (32,1% del valor total de las exportaciones), Italia (31,9%) y Pakistán (16,3%) absorbieron conjuntamente el 80,3% del valor total de las exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde la región MENA, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a MENA

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas ocurrieron en 2018, con una diferencia de 2,6 veces entre estos años. En 2020, la región MENA importó un total de toneladas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que indica una fuerte mejora del 16,2% interanual. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 526,4 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 44,2%, y el mayor aumento en 2018, del 158,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Hungría, España y los Países Bajos— representaron conjuntamente el 87,4% del total de importaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a la región MENA.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en la región MENA disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 469,5 mil dólares estadounidenses, un 25,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 626,8 mil dólares, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 29,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (47,1% del valor total de las importaciones), Francia (15,4%) y España (14,7%) encabezaron la clasificación de proveedores de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a la región MENA, con una participación combinada que alcanzó el 77,3% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020