Investigación de mercado

Mercado de carne de caprino en Níger

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cabra en Níger aumentó de 28.164 toneladas en 2018 a 31.705 toneladas en 2020. Este crecimiento se debió al incremento de la demanda interna de carne de pequeños rumiantes y al reconocimiento internacional de la cabra roja de Maradi por su calidad. Las inversiones en infraestructura de mataderos realizadas en la década de 1980 en ciudades como Maradi, Tahoua y Zinder sentaron las bases para una mayor producción en condiciones sanitarias mejoradas.

Tras alcanzar su punto máximo, el volumen del mercado disminuyó gradualmente hasta 28.393 toneladas en 2023. Durante este período, el sector se centró en mejorar las prácticas sanitarias y ambientales en los mercados de carne y recibió apoyo de programas de la Unión Europea destinados a fortalecer las cadenas de valor agro-silvo-pastoriles. Se pusieron en marcha iniciativas continuas para transformar y modernizar el sector ganadero, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y adaptarse al crecimiento demográfico.

Los desarrollos recientes incluyen el reconocimiento oficial de la piel de la cabra roja de Maradi como marca colectiva, lo que refuerza su valor en los mercados internacionales. La aparición de startups de entrega por suscripción de carne de cabra, con un rápido crecimiento a principios de 2024, refleja la evolución de los patrones de consumo. Además, se introdujo un nuevo sistema de información de mercado para aumentar la transparencia y el apoyo a los actores rurales en la cadena de valor.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Níger
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Níger en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Níger en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Níger por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Níger por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Níger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Níger por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Níger por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Níger por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Níger, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Níger por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de caprino en Níger

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Níger fue el 29º productor de carne de cabra entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de cabra en Níger aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 31 705 toneladas de carne de cabra en el país, lo que representa un incremento del 2,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 164 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con una disminución del 3,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en Níger en volumen, 2017-2020, t