Investigación de mercado

Mercado de carne de caballo, asno y mulo en las Filipinas

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de caballo, burro y mula en Filipinas, abastecida íntegramente por la producción nacional, inició el período en 629,8 toneladas métricas en 2018, bajo estrictos controles de importación para proteger a los procesadores locales. Posteriormente, la producción cayó a 560,5 toneladas métricas en 2020, impulsada por brotes de peste porcina africana y gripe aviar, combinados con condiciones de sequía por El Niño, lo que elevó los costos de producción y redujo la disponibilidad de ganado.

La producción se estabilizó cerca de 560 toneladas métricas en 2021, cuando las autoridades implementaron planes de zonificación y movimiento para la peste porcina africana para contener la enfermedad. En 2022, la producción bajó a 547,9 toneladas métricas, estabilizándose alrededor de 540 toneladas métricas en 2023, mientras que iniciativas gubernamentales y privadas promovieron investigación, subsidios e infraestructura para fortalecer el sector ganadero a largo plazo.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en las Filipinas
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en las Filipinas en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de caballo, asno y mulo en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de caballo, burro y mula en Filipinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 560,5 toneladas de carne de caballo, burro y mula en Filipinas, lo que representa una caída del 5,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 2,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 629,8 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 10,0 %.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t