Investigación de mercado

Mercado de carne de caballo, asno y mulo en Asia Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Asia" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de caballo, burro y mula en Asia Occidental se contrajo de manera constante entre 2018 y 2023. El volumen total cayó de 1.119 t a 913 t, lo que representa una reducción de más del 18%. Esta disminución se reflejó en la producción nacional, que bajó de 1.140 t a 927 t en el mismo periodo.

Cada año se registró una caída en la producción, con variaciones entre el 2,6% y el 5,7%, lo que llevó a una contracción correspondiente en el tamaño del mercado. El comercio internacional tuvo un papel insignificante, ya que las importaciones y exportaciones se mantuvieron mínimas, lo que subraya que la trayectoria del mercado estuvo principalmente determinada por las tendencias de la producción doméstica.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de caballo, asno y mulo en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de caballo, burro y mula en Asia Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 056 toneladas de esta carne en la región, lo que representa una caída moderada del 3,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 16,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,9 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(10.1%)	(4.1%)	(3.5%)	(5.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de caballo, asno y mulo de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, kg

Los envíos transfronterizos de carne de caballo, burro y mula desde Asia Occidental cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 67 kg, mostrando una reducción drástica del 99,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 99,7 %, lo que se traduce en una tasa anualizada del 85,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(60.3%)	(99.3%)	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Rusia fue el principal socio para las exportaciones en volumen, con una participación del 87,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Los suministros extranjeros de carne de caballo, burro y mula desde Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 328 dólares estadounidenses, lo que supone un 98,1 % menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones cayeron un 99,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 81,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(65.8%)	(98.1%)	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Rusia mantuvo la mayor cuota en las exportaciones en términos de valor, representando el 79,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de caballo, asno y mulo a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un pico en 2017 y un mínimo en 2020, con una diferencia de 183 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de carne de caballo, burro y mula en Asia Occidental se situaron en 65 kg, reflejando una caída abrupta del 98,5 % interanual. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 113,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(82.7%)	113.9%	(98.5%)	(82.4%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Pakistán y Sudán fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando juntos el 95,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron al punto más bajo en 2020, con una oscilación de 918 veces. En 2020, las entregas de carne de caballo, burro y mula en Asia Occidental se situaron en 52 dólares estadounidenses, lo que refleja una disminución del 99,7 % en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 109,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(82.8%)	109.4%	(99.7%)	(89.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Pakistán (con el 64,2 % del total de flujos) y Sudán (12,3 %) fueron los dos principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 76,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io