Investigación de mercado

Mercado de carne de cerdo en Asia Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Asia" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerdo en Asia Occidental experimentó una ligera caída, pasando de 96.509 t en 2018 a 93.623 t en 2020. Posteriormente, el mercado inició una fase de crecimiento sólido, alcanzando más de 116.000 t para 2023.

Esta expansión se debió principalmente a un aumento en las importaciones, que crecieron de 44.601 t en 2020 a 68.304 t en 2023. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, con un promedio anual de alrededor de 50.000 t, mientras que las exportaciones fluctuaron sin afectar significativamente la oferta total.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de cerdo en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cerdo en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 52.3 K t de cerdo en la región, lo que representa un incremento del 6.2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8.7%, equivalente a una tasa anualizada del 2.8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	1.6%	6.2%	2.8%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de cerdo en Asia Occidental alcanzó los 149.5 M $ US, registrando un aumento del 14.6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se incrementó en un 8.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2.8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 130.5 M $ US, mientras que la mayor caída, del 11.1%, ocurrió ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.8%	(11.1%)	14.6%	2.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de cerdo de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de cerdo desde Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 3 242 t de cerdo, lo que supone un avance moderado del 9.7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 186.2%, equivalente a una tasa anualizada del 42.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	70.6%	53.0%	9.7%	42.0%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, el panorama de socios comerciales para las exportaciones en volumen fue diverso. Grecia (18.6% de las exportaciones en volumen), Serbia (4.6%) y Liberia (4.1%) representaron conjuntamente solo el 27.3% del total de flujos, mientras que el 72.7% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de cerdo desde Asia Occidental en términos de valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 9.3 M $ US, un 18.4% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 186.6%, equivalente a una tasa anualizada del 42.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	80.8%	33.9%	18.4%	42.0%

Fuente: SHEV.io

Los datos de 2017-2020 muestran que las exportaciones de cerdo desde Asia Occidental en términos de valor no se concentraron en unos pocos destinos clave. Grecia (11.5% del valor de las exportaciones), Liberia (5.9%) y Malta (5.2%) representaron conjuntamente solo el 22.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de cerdo a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cerdo en Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 44 601 t, un 8.1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 4.6%, equivalente a una tasa anualizada del 1.5%. El volumen máximo se registró en 2018, con 49 986 t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 7.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.0%	(2.9%)	(8.1%)	(1.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Brasil (52.7% de las importaciones en volumen), Canadá (9.6%) y España (6.9%) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 69.3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, el valor de las importaciones de cerdo en Asia Occidental aumentó. En 2020, la región importó cerdo por valor de 117.4 M $ US, un 1.3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3.3%, equivalente a una tasa anualizada del 1.1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 116.0 M $ US, mientras que la mayor caída, del 3.4%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.4%)	(1.2%)	1.3%	(1.1%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, tres mercados principales —Brasil, España y los Países Bajos— representaron conjuntamente el 62.7% del total de importaciones de cerdo en Asia Occidental en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io