Investigación de mercado

Mercado de carne de bovino y de búfalo en Surinam

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de carne de res y búfalo en Surinam experimentó un crecimiento constante, con un volumen total que pasó de 1.784 t a 2.070 t. Este aumento se debió a una mayor producción nacional, que alcanzó 1.821 t, y a un incremento de las importaciones, que llegaron a 249 t en 2021.

El mercado se contrajo en 2022 y 2023, cayendo a 2.009 t y luego a 1.827 t. Esta disminución coincidió con una reducción de la producción a 1.650 t y una caída significativa de las importaciones, que bajaron a 177 t para 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Surinam
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Surinam en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Surinam por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Surinam por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Surinam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Surinam por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Surinam por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Surinam por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Surinam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Surinam por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de bovino y de búfalo en Surinam

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de res y búfalo en Surinam aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 783 toneladas, lo que representa un incremento del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 616 toneladas, marcando también la mayor caída anual del período, del 15,1%.

Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(15.1%)	2.5%	7.7%	(2.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Surinam

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Guyana fue el mercado clave y prácticamente exclusivo para las exportaciones en volumen de carne de res y búfalo desde Surinam, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Guyana concentró casi la totalidad de las exportaciones en valor de carne de res y búfalo desde Surinam, con una participación del 100,0% en los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Surinam

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de res y búfalo en Surinam aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 230,3 toneladas, mostrando una mejora modesta del 10,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 167,9 toneladas, año en que también se observó la mayor caída, del 25,6%. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 24,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(25.6%)	24.6%	10.0%	0.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el proveedor casi exclusivo de carne de res y búfalo para Surinam, representando el 97,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de res y búfalo en Surinam aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, se registraron importaciones por valor de 928,3 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 32,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se alcanzó en 2018, con 499,0 mil dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 40,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 40,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(40.8%)	40.1%	32.8%	3.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos actuó como el principal destino para las importaciones en valor de carne de res y búfalo en Surinam, absorbiendo consistentemente el 96,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io