Investigación de mercado

Mercado de carne de ovino y caprino en Surinam

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado de carne de ovino y caprino en Surinam se mantuvo estable en 40 toneladas, con la producción nacional cubriendo toda la demanda y sin importaciones registradas. Los volúmenes de producción se mantuvieron estables alrededor de 40 toneladas anuales durante este período.

A partir de 2020, comenzaron las importaciones de carne de ovino y caprino, creciendo significativamente y llevando el volumen total del mercado a un máximo de 48,2 toneladas en 2022. Esta expansión coincidió con informes más amplios de un fortalecimiento de la ganadería nacional en Surinam. En 2023, el mercado se contrajo a 44,8 toneladas, coincidiendo con informes de escasez de carne de ovino en el país que llevaron a aumentos de precios. Ese mismo año, las empresas SDS Agriculture e Industrial Farm N.V. aseguraron nuevos contratos de importación para 1.000 ovejas y cabras vivas anuales, con el objetivo de impulsar la oferta nacional futura.

Al entrar en 2024, el entorno regulatorio evolucionó con permisos veterinarios obligatorios para la venta de carne de ovino, caprino y bovino, introduciendo requisitos más estrictos de almacenamiento e impacto ambiental. También se observó apoyo internacional para el desarrollo agrícola, incluido el procesamiento y el acceso al mercado, lo que podría influir en el sector ganadero.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Surinam
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Surinam en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Surinam por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Surinam por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Surinam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Surinam por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Surinam por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Surinam por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Surinam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Surinam por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ovino y caprino en Surinam

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Surinam produjo 38 000 kg de carne de ovino y caprino, lo que representa una disminución del 5,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	-	-	(5.0%)	(1.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Surinam

Según datos de investigación de mercado, no hubo exportaciones de carne de ovino y caprino desde Surinam entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Surinam

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, las importaciones de carne de ovino y caprino de Surinam alcanzaron los 2 834 kg, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 38,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(14.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y los Países Bajos representaron conjuntamente el 95,9% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Surinam importó carne de ovino y caprino por valor de 19 867 dólares estadounidenses, sin cambios significativos respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 23,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	7.4%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y los Países Bajos continuaron siendo las principales fuentes de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 95,3% del total; otros socios comerciales tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io