Mercado de carne de bovino y de búfalo en Sierra Leona

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res y búfalo en Sierra Leona aumentó de unas 10 000 t en 2018 a más de 15 000 t en 2023. La producción nacional creció de manera constante hasta 2022, impulsada por políticas gubernamentales que fomentaban la agricultura local y buscaban reducir la dependencia de las importaciones de alimentos. Este enfoque en mejorar la autosuficiencia contribuyó al aumento general del volumen del mercado durante el período.

En 2023, el crecimiento del mercado continuó a pesar de una caída del 12% en la producción nacional, ya que las importaciones se dispararon a más de 4 000 t. Este cambio coincidió con el aumento del presupuesto agrícola por parte del gobierno y el lanzamiento de la iniciativa 'Feed Salone' para transformar el sistema alimentario, lo que podría respaldar la capacidad de producción a largo plazo. Al mismo tiempo, la alta inflación y la depreciación de la moneda afectaron el poder adquisitivo de los consumidores y probablemente influyeron en la mayor dependencia de la carne importada para satisfacer la demanda.

En 2024, las autoridades implementaron más medidas de apoyo agrícola, incluido un proyecto de procesamiento agroindustrial de 75 millones de dólares. Las interrupciones en la cadena de suministro global debido a la guerra en Ucrania siguieron afectando los costos de insumos y los precios. Los volúmenes de importación aumentaron bruscamente a 7 106 t, lo que indica una demanda sostenida en el sector.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Sierra Leona

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de carne de vacuno y búfalo en Sierra Leona disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 10 184 toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 10 042 toneladas, lo que representa una reducción del 1,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Sierra Leona

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Francia como responsable del 94,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el 97,7% del valor total de las exportaciones de carne de vacuno y búfalo desde Sierra Leona se destinó a Francia, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Sierra Leona

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo con 229,1 toneladas, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo con 900,1 toneladas, lo que supone una variación de 3,9 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de vacuno y búfalo a Sierra Leona totalizaron 420,6 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 53,3% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 292,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de carne de vacuno y búfalo a Sierra Leona fueron los Países Bajos (39,8% de las importaciones en volumen), India (24,0%) y Arabia Saudita (11,6%), que en conjunto representaron el 75,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, se registró el valor mínimo con 157 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo con 2 270 mil dólares, mostrando una amplitud de 14,5 veces entre el pico y el valle. En 2020, las importaciones de carne de vacuno y búfalo de Sierra Leona ascendieron a 746 mil dólares, lo que marca una pronunciada disminución del 67,2% en comparación con 2019. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 1 348,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos (45,7% de las importaciones en valor), Arabia Saudita (21,2%) e India (18,9%) continuaron encabezando la lista de proveedores de carne de vacuno y búfalo a Sierra Leona, representando conjuntamente el 85,8% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2017-2020