Mercado de carne de bovino y de búfalo en Guinea

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de vacuno y búfalo en Guinea aumentó de 94.790 toneladas en 2018 a 100.421 toneladas en 2019, un incremento de casi el 6%. Este crecimiento se debió principalmente al lanzamiento del proyecto AgriFARM, una iniciativa financiada internacionalmente para aumentar de forma sostenible los ingresos de las explotaciones familiares y fortalecer la producción ganadera local, incluida la de carne de vacuno.

En 2020, el mercado se contrajo bruscamente, cayendo un 36,1% hasta 64.176 toneladas. La recuperación comenzó en 2021, con un volumen de 67.518 toneladas, y continuó en 2022 y 2023, alcanzando 71.326 toneladas y luego 86.687 toneladas. Este repunte desde 2022 se apoyó en protocolos gubernamentales con el sector privado para garantizar el suministro y estabilizar los precios mediante exenciones fiscales y aduaneras en bienes esenciales como la carne de vacuno. Además, los primeros Estados Generales de la Agricultura y la Ganadería en 2023 buscaron identificar y resolver los principales desafíos del sector agropecuario, apoyando el desarrollo ganadero sostenible.

En 2024, el gobierno mantuvo sus acuerdos de estabilización de precios y lanzó licitaciones para mejorar la identificación de los dominios agrícolas estatales, lo que podría mejorar la trazabilidad y la gestión en el sector ganadero.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de vacuno y búfalo en Guinea experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de producción con 99 607 toneladas. Sin embargo, en 2020 la producción cayó abruptamente a 63 874 toneladas, lo que representa una reducción del 35,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 28,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 5,5%.

Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Guinea

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Francia fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de carne de vacuno y búfalo desde Guinea, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de carne de vacuno y búfalo de Guinea, representando el 100,0% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Guinea

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período mostró un punto mínimo en 2020, con envíos transfronterizos de 302,4 toneladas de carne de vacuno y búfalo, lo que supone un descenso abrupto del 62,9% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2019, con 816,1 toneladas, mostrando una diferencia de 2,7 veces entre ambos años. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 125,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, India (con el 26,8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (17,6%) y Arabia Saudita (12,3%) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando juntos el 56,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de vacuno y búfalo en Guinea disminuyó. En 2019 se alcanzó el valor máximo, con 1 831 miles de dólares estadounidenses. Sin embargo, en 2020 las importaciones cayeron abruptamente a 679 miles de dólares, lo que representa una caída del 62,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 54,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, India (con el 22,1% del valor de las importaciones), Arabia Saudita (20,3%) y los Países Bajos (16,0%) lideraron la estructura de importaciones en términos de valor, representando juntos el 58,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020