Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de aves de corral en Sierra Leona

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de carne de ave en Sierra Leona mostró variaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras una caída a 54.000 t en 2019, el mercado se expandió notablemente hasta 71.000 t en 2020, impulsado en parte por cambios en el comportamiento de los consumidores durante la pandemia de COVID-19. El crecimiento continuó en 2021, alcanzando 81.000 t, antes de una contracción a 70.000 t en 2022. En 2023, el mercado se recuperó moderadamente hasta 73.000 t.

En 2024, el sector experimentó desarrollos orientados a impulsar la producción local. Se inició la construcción de un proyecto de granja avícola integrada a gran escala en Sierra Leona, con el objetivo de generar producción comercial. Paralelamente, el gobierno aumentó el presupuesto agrícola y lanzó iniciativas de transformación del sector, mientras que empresas internacionales ingresaron al mercado aportando soluciones financieras y tecnológicas para la avicultura.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Sierra Leona
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Sierra Leona en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Sierra Leona en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Sierra Leona por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Sierra Leona por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Sierra Leona, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Sierra Leona por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Sierra Leona por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Sierra Leona por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Sierra Leona, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Sierra Leona por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Sierra Leona por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Sierra Leona por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Sierra Leona, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Sierra Leona por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Sierra Leona por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Sierra Leona por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Sierra Leona, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Sierra Leona por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de aves de corral en Sierra Leona

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne y despojos de aves en Sierra Leona aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 39 305 toneladas de carne y despojos de aves en el país, lo que representa un fuerte incremento del 13,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,7 %.

Dinámica anual de la producción en Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.3%	1.6%	13.7%	5.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Sierra Leona

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, el volumen de exportaciones de carne y despojos de aves de Sierra Leona fue de 25 toneladas, lo que supone una disminución del 9,4 % respecto a 2017.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.4%)	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Ghana y Líbano lideraron claramente el ranking de países en exportaciones en volumen, con una participación combinada que alcanzó el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sierra Leona en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Sierra Leona exportó 22 000 dólares estadounidenses de carne y despojos de aves en 2018, lo que representa un aumento drástico del 2 202 861,0 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2 202 861.0%	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Líbano monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de carne y despojos de aves desde Sierra Leona, capturando el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sierra Leona en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Sierra Leona

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Sierra Leona importó 31 241 toneladas de carne y despojos de aves, lo que refleja un aumento del 57,5 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 63,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 17,8 %. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 20,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	30.9%	(20.7%)	57.5%	17.8%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 23,6 % de las importaciones en volumen), Brasil (20,3 %) y Polonia (15,3 %) desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen de carne y despojos de aves a Sierra Leona, representando conjuntamente el 59,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Sierra Leona en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne y despojos de aves en Sierra Leona aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 23 338 000 dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 62,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 136,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 33,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	29.2%	12.5%	62.7%	33.2%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Estados Unidos (con el 29,5 % de las importaciones en valor), Brasil (20,1 %) y Polonia (12,5 %) encabezaron el ranking de proveedores de carne y despojos de aves a Sierra Leona, con una participación combinada que alcanzó el 62,1 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Sierra Leona en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io