Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Malasia, 2026

Observaciones de informes anteriores

La producción malasia de grasa de cerdo no fundida sin carne magra inició un descenso constante a partir de 2018, pasando de un volumen de mercado de 24.238 t ese año a 21.719 t en 2021. Esta contracción inicial se debió a medidas regulatorias como la prohibición del Ayuntamiento de Shah Alam de vender cerdo y alimentos no halal en los mercados nocturnos, lo que limitó el acceso de los consumidores. Los controles veterinarios reforzados y la gestión a nivel de granja introducidos por el Ministerio de Agricultura en 2021 restringieron aún más la producción.

La tendencia a la baja continuó en 2022 y 2023, con autoridades locales en Shah Alam y Melaka imponiendo multas y denegando licencias para la venta de cerdo en mercados nocturnos, lo que estrechó los canales de distribución. A pesar de la reducción general del mercado a 16.869 t en 2023, surgió un nicho cuando los restaurantes no halal atrajeron atención por servir nasi kandar y nasi lemak con cerdo. Simultáneamente, las redadas en supermercados por mezclar productos halal y de cerdo destacaron el escrutinio regulatorio continuo, y el seguimiento de precios en origen reflejó preocupaciones por el suministro.

Las importaciones aumentaron significativamente, de 182 t en 2018 a 1.027 t en 2023, compensando parcialmente el descenso de la producción nacional. El entorno regulatorio se mantuvo estricto, con la introducción en 2024 de esquemas de control de precios para el cerdo durante temporadas festivas, lo que afectó a la gestión del suministro a nivel de granja e indicó una intervención gubernamental continuada en el mercado.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Malasia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Malasia ocupó el puesto 29 como productor mundial de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra.

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2018-2021

La producción de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra en Malasia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 21 210 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 10,5 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 11,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %.

Dinámica anual de la producción en Malasia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Malasia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra de Malasia fue de 48,7 toneladas, un aumento del 65,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 11 169,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 383,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malasia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Tailandia fue prácticamente el único comprador de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra de Malasia, representando el 92,7 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malasia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las exportaciones de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra de Malasia alcanzaron un valor de 48,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone un abrupto aumento del 62,2 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 3 648,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 234,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malasia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, las exportaciones en términos de valor se mantuvieron fuertemente concentradas en Tailandia, que representó el 91,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malasia en valor, 2018-2021

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Malasia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra en Malasia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Malasia importó 557,4 toneladas, lo que constituye un aumento significativo del 20,7 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 206,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 45,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malasia en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, tres mercados principales —España, Bélgica y Francia— representaron en conjunto el 69,9 % del total de importaciones en volumen de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra a Malasia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Malasia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,7 veces entre estos años. En 2021, Malasia importó un total de 702,9 mil dólares estadounidenses de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra, lo que supone una disminución del 1,2 % respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 711,5 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 133,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malasia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España (30,9 % de las importaciones en valor), Francia (20,6 %) y Bélgica (19,6 %) absorbieron en conjunto el 71,1 % del total de importaciones en valor de grasa de cerdo no fundida y sin carne magra a Malasia, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Malasia en valor, 2018-2021