Mercado de carne de bovino y de búfalo en la República Democrática del Congo

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de res y búfalo en la República Democrática del Congo mostró un crecimiento constante, pasando de 18 162 t en 2018 a 27 623 t en 2023. Este aumento se sustentó en el incremento continuo de la producción nacional, que subió de 17 127 t a 25 511 t en el mismo período, mientras que las importaciones oscilaron entre 1 036 t y 2 734 t. Los desafíos de seguridad regional afectaron periódicamente el suministro, especialmente en 2020, cuando la actividad de milicias en las zonas agrícolas de Kivu Norte provocó escasez local de ganado y precios más altos de la carne. A pesar de estas limitaciones, la producción nacional siguió creciendo.

En 2022, el mercado se adaptó aún más al aumento de los precios mundiales de los alimentos, que encarecieron la carne importada y fomentaron una mayor producción local para satisfacer una demanda estable. Para 2024, las importaciones de carne de res habían aumentado bruscamente a 4 584 t. La inseguridad persistente en las zonas ganaderas del este siguió complicando el movimiento del ganado, mientras que la depreciación de la moneda y los múltiples impuestos elevaron los costos de la carne importada. Estas condiciones coincidieron con un aumento de las importaciones de pollo subvencionado y competitivo desde Europa, lo que introdujo nuevas dinámicas en el mercado local de proteínas.

Producción de carne de bovino y de búfalo en la República Democrática del Congo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en la República Democrática del Congo aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 042 toneladas, lo que representa un incremento del 10,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 11,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en la República Democrática del Congo en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de la República Democrática del Congo

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de la República Democrática del Congo en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de carne de res y búfalo de la República Democrática del Congo, representando el 100,0% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de la República Democrática del Congo en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de la República Democrática del Congo en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, prácticamente todas las exportaciones en valor de carne de res y búfalo de la República Democrática del Congo estuvieron asociadas a Francia, cuya participación alcanzó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de la República Democrática del Congo en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a la República Democrática del Congo

Importaciones en en volumen, t

En 2020, la República Democrática del Congo importó 1 110 toneladas de carne de res y búfalo, lo que marca una caída del 36,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 34,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 036 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 740 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un 38,7%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 68,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a la República Democrática del Congo en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India se mantuvo como la principal fuente de carne de res y búfalo para la República Democrática del Congo, representando el 71,6% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a la República Democrática del Congo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, la República Democrática del Congo importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses en carne de res y búfalo, lo que representa una caída del 40,9% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 61%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,0%. La mayor disminución se registró en 2018, con un 51,0%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 34,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a la República Democrática del Congo en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, India (con el 59,5% de las importaciones en valor), Sudáfrica (13,3%) e Italia (12,4%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 85,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a la República Democrática del Congo en valor, 2017-2020