Investigación de mercado

Mercado de carne de bovino y de búfalo en Catar

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res y búfalo en Catar experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, pasando de 18.000 t a 32.600 t. Este aumento se debió principalmente a la urbanización y al cambio en las preferencias de los consumidores hacia la carne fresca y refrigerada. Para satisfacer la mayor demanda, las importaciones crecieron de 16.900 t a 31.600 t en el mismo período, impulsadas por iniciativas gubernamentales que fomentaban la producción local y un entorno normativo favorable.

En 2022, una iniciativa gubernamental para apoyar los precios de los animales de sacrificio durante el Eid al-Adha contribuyó a mantener el consumo. Sin embargo, en 2023 el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 22.000 t, lo que representa una caída del 32%, ya que las importaciones bajaron a 21.600 t y la producción nacional se redujo a 377 t.

Para 2024, las importaciones se recuperaron hasta 29.300 t. Este repunte fue posible gracias a una iniciativa nacional para promover la producción local y estabilizar los precios de la carne durante las temporadas religiosas, junto con un aumento del consumo de carne de res durante el Ramadán.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Catar
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Catar en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Catar en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Catar por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Catar por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Catar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Catar por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Catar por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Catar por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Catar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Catar por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, M $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, M $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de bovino y de búfalo en Catar

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de res y búfalo en Catar registró un aumento por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 512 toneladas, lo que representa un incremento del 5.0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 76.4%, equivalente a una tasa anualizada del 20.8%.

Dinámica anual de la producción en Catar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	24.8%	34.5%	5.0%	20.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Catar

Según el informe de marketing, no hubo exportaciones de carne de res y búfalo en Catar desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Catar

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de res y búfalo en Catar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 21 873 toneladas, mostrando una mejora del 21.8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 52.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	18.3%	6.0%	21.8%	15.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de carne de res y búfalo a Catar fueron India (31.4% de las importaciones en volumen), Brasil (14.8% de las importaciones en volumen) y Australia (14.5% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 60.7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Catar en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de carne de res y búfalo en Catar en términos de valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Catar importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses, lo que marca un incremento del 10.0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 39.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Catar en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	15.5%	9.9%	10.0%	11.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Australia (24.5% de las importaciones en valor), India (16.3% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (13.2% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de carne de res y búfalo a Catar, representando conjuntamente el 54.0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Catar en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io