Mercado de café tostado sin descafeinar en España

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado español de café tostado no descafeinado alcanzó 125,2 mil toneladas en 2018 y aumentó a 131,9 mil toneladas en 2019. Sin embargo, en 2020 se produjo una fuerte contracción hasta 114,8 mil toneladas, coincidiendo con un fuerte incremento en los costes del café verde, el envasado y la energía. Esto obligó a los operadores a subir los precios al por menor y redujo la demanda física general. La recuperación fue rápida en 2021, con un rebote a 134,6 mil toneladas, impulsado por la expansión de la capacidad de tostado en los principales procesadores y el creciente interés de los consumidores por productos descafeinados premium.

Para 2024, el volumen del mercado había aumentado a 157,5 mil toneladas, reflejando la continua inversión en instalaciones de tostado nacionales y la consolidación de España como principal productor europeo de café descafeinado. Durante todo el período, los desarrollos regulatorios, como el etiquetado obligatorio de descafeinación y la inminente Regulación de la UE sobre Deforestación (EUDR), introdujeron nuevos requisitos de trazabilidad e influyeron en la diferenciación de productos en la cadena de suministro.

Producción de café tostado sin descafeinar en España

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café tostado no descafeinado en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 980 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 10,4% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 1 101 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un crecimiento del 11,4%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Tras dos años de aumento, la producción de café tostado no descafeinado en España disminuyó. En 2020, se produjeron 110,4 mil toneladas, lo que supone una fuerte pérdida del 11,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 2,3%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El volumen máximo se registró en 2019, con 124,4 mil toneladas, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de café tostado sin descafeinar de España

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de café tostado no descafeinado desde España se situó en 18 584 toneladas, reflejando un fuerte aumento del 23,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 10%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 002 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal (con el 29,9% de las exportaciones en volumen), Francia (20,9%) e Italia (9,1%) continuaron siendo los principales compradores de café tostado no descafeinado de España, representando conjuntamente el 59,9% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, España exportó café tostado no descafeinado por valor de 160,7 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una ganancia limitada del 7,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 149,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Portugal (con el 27,6% de las exportaciones en valor), Francia (23,1%) e Italia (9,1%) se mantuvieron como los destinos clave en términos de valor, representando juntos el 59,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de café tostado sin descafeinar a España

Importaciones en en volumen, t

En 2020, España importó 22 968 toneladas de café tostado no descafeinado, lo que supone un aumento interanual del 2,0%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 22 515 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 23 843 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Francia (con el 28,7% de las importaciones en volumen), Alemania (22,0%) y Portugal (15,6%) siguieron siendo los principales mercados de origen para las importaciones en volumen de café tostado no descafeinado a España, representando conjuntamente el 66,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de café tostado no descafeinado a España ascendió a 313,1 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte avance del 11,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 280,8 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 6,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Francia (con el 56,6% de las importaciones en valor), Alemania (10,5%) e Italia (9,7%) representaron juntas el 76,9% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de origen del café tostado no descafeinado para España.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020