Mercado de café tostado sin descafeinar en Alemania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de café tostado en Alemania experimentó un crecimiento inicial, con un volumen que alcanzó las 412 mil toneladas en 2019. Este avance se vio respaldado por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia mezclas premium y granos enteros, así como por la entrada de Nestlé como distribuidor minorista de las marcas de Starbucks a partir de 2018. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó las ventas minoristas para consumo doméstico, lo que contribuyó a mantener el volumen del mercado en un nivel estable de 412 mil toneladas.

A partir de 2021, el mercado entró en una fase de contracción constante, con el volumen cayendo a 388 mil toneladas en 2021 y a 366 mil toneladas en 2022. Este ajuste a la baja reflejó un cambio en la dinámica del mercado tras el período anterior de expansión.

La caída se aceleró en 2023 y 2024, con el volumen descendiendo a 353 mil toneladas y luego a 335 mil toneladas. Esto se debió principalmente a los fuertes aumentos en los precios del café verde debido a las pérdidas de cosechas por el clima extremo y el cambio climático, lo que elevó los precios minoristas y redujo el volumen total de consumo. A pesar de las tendencias en curso, como la demanda de café sostenible e instantáneo, la presión de costos superó estos cambios estructurales.

Producción de café tostado sin descafeinar en Alemania

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de café tostado no descafeinado en Alemania aumentó. En 2020, el valor de la producción de café tostado no descafeinado en Alemania alcanzó 1 833 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento interanual del 6,6%. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 719 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó la mayor caída, del 7,9%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Tras dos años de aumento, la producción de café tostado no descafeinado en Alemania disminuyó. En 2020, se produjeron 555,5 mil toneladas de café tostado no descafeinado en Alemania, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 555,9 mil toneladas, año en el que se observó el mayor incremento, del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de café tostado sin descafeinar de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de café tostado no descafeinado desde Alemania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 235,8 mil toneladas, lo que supone un incremento del 3,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el café tostado no descafeinado de Alemania se destinó a un amplio conjunto de mercados: Polonia (15,8% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (12,3% de las exportaciones en volumen) y Francia (9,2% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 37,3% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos destinos menores conformaron el 62,7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de café tostado no descafeinado desde Alemania totalizó 1 555 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 11,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 390 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó la mayor caída, del 3,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de café tostado no descafeinado desde Alemania se distribuyeron de manera relativamente equilibrada, con Francia (15,7% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (11,5% de las exportaciones en valor) y Polonia (11,5% de las exportaciones en valor) representando en conjunto solo el 38,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de café tostado sin descafeinar a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de café tostado no descafeinado en Alemania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Alemania importó un total de 91,9 mil toneladas de café tostado no descafeinado, lo que supone un incremento limitado del 9,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 22,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Italia (47,7% de las importaciones en volumen), Polonia (13,3% de las importaciones en volumen) y Suiza (12,8% de las importaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen de café tostado no descafeinado a Alemania, representando en conjunto el 73,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de café tostado no descafeinado a Alemania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 754 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 18,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 28,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (33,3% de las importaciones en valor), Suiza (29,6% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (10,9% de las importaciones en valor) se mantuvieron como las direcciones clave para las importaciones en valor, representando en conjunto el 73,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020