Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en África

Observaciones de informes anteriores

La producción de café en Ghana aumentó de forma constante desde 1.661 mil toneladas en 2018 hasta 2.066 mil toneladas en 2022, a pesar de los desafíos históricos del sector como el escaso apoyo institucional y una estructura de mercado no regulada. Este crecimiento se debió en parte a la disposición de los pequeños agricultores a dedicarse al cultivo del café, apoyada por esfuerzos concentrados en zonas forestales.

En 2023, la producción cayó a 1.944 mil toneladas y el tamaño del mercado se redujo a 1.436 mil toneladas. Durante este periodo, el creciente interés de la Junta del Cacao de Ghana (COCOBOD) y otros socios destacó el potencial del sector, cuya contribución al PIB aumentó. Las interrupciones en el suministro global y la volatilidad climática también afectaron a los precios del café y a la dinámica de producción.

La industria cobró impulso en 2024 con el lanzamiento de la temporada de café 2024/2025, que hizo hincapié en prácticas agrícolas sostenibles y la participación de los jóvenes. El programa Alianzas para la Acción del Centro de Comercio Internacional proporcionó plántulas gratuitas, formación y acceso al mercado a los agricultores, mientras que la Semana del Café de Ghana 2024 promovió la industria y fomentó la implicación juvenil.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

La producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 883 K t de estos productos en el continente, lo que representa un incremento del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de café, cáscaras, pieles y sustitutos en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos productos en África alcanzó los 4 979 M $ US, lo que supone un fuerte crecimiento del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 360 M $ US, año en el que también se observó la mayor caída, del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de África

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde África alcanzó las 747,7 K t, lo que representa una reducción moderada del 6,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 17,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,5%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 542,2 K t, año en el que se produjo la mayor caída, del 14,8%. Por el contrario, el volumen máximo se alcanzó en 2019, con 796,0 K t, año en el que se observó el mayor aumento, del 46,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

La composición por países de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Alemania (13,3% de las exportaciones en volumen), Italia (11,3%) y Bélgica (8,5%) representaron en conjunto solo el 33,0% de los flujos totales, mientras que el 67,0% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, África exportó estos productos por un valor de 1 977 M $ US, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 424 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 28,8%. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 38,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Alemania (12,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (10,6%) y Bélgica (8,9%) representaron en conjunto solo el 32,4% de los flujos totales, mientras que el 67,6% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a África

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de café, cáscaras, pieles y sustitutos a África se situaron en 289,3 K t, sin cambios significativos respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 20,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,4%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 221,8 K t, año en el que se produjo la mayor caída, del 7,6%. Por el contrario, el volumen máximo se alcanzó en 2019, con 289,8 K t, año en el que se observó el mayor aumento, del 30,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de café, cáscaras, pieles y sustitutos a África se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Vietnam (27,0% de las importaciones en volumen), Indonesia (11,8%) y Brasil (8,7%) representaron en conjunto solo el 47,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en África aumentó. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 775 M $ US, lo que supone un incremento del 4,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 742 M $ US, mientras que la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (25,1% de las importaciones en valor), Indonesia (13,0%) y Brasil (8,0%) fueron los principales proveedores de café, cáscaras, pieles y sustitutos a África, aunque no dominaron el mercado. En conjunto, representaron el 46,1% de las importaciones totales en valor, en un contexto marcado por una amplia variedad de socios comerciales más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020