Investigación de mercado

Mercado de pimienta en África

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Africa" incluye los siguientes países:

Argelia

Libia

Marruecos

Sudán

Sahara Occidental

Túnez

Egipto

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Angola

Camerún

República Centroafricana

Chad

Congo

República Democrática del Congo

Guinea Ecuatorial

Gabón

Santo Tomé y Príncipe

Botswana

Lesoto

Namibia

Sudáfrica

Esuatini

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado de pimienta en África mostró fluctuaciones. Tras una contracción a 129,8 mil toneladas en 2019, el tamaño del mercado se recuperó a 143,9 mil toneladas en 2020. Posteriormente, se moderó a 139,2 mil toneladas en 2021, volvió a subir a 142,3 mil toneladas en 2022 y cayó a 138,5 mil toneladas en 2023.

En términos de valor, el mercado registró oscilaciones más pronunciadas. Partiendo de 639,6 millones de USD en 2018, cayó bruscamente a 495,1 millones de USD en 2019, se estabilizó en torno a 492,9 millones de USD en 2020 y luego se recuperó a 542,1 millones de USD en 2021 y 580,3 millones de USD en 2022, antes de retroceder a 532,7 millones de USD en 2023. Esto refleja cambios significativos en los precios o en la composición del mercado, además de las variaciones en el volumen.

Durante este período, la producción africana de pimienta varió desde 113,0 mil toneladas en 2018 hasta un pico de 118,4 mil toneladas en 2022. Mientras tanto, las importaciones mostraron una tendencia a la baja, pasando de 38,2 mil toneladas en 2019 a 30,9 mil toneladas en 2023, lo que influyó en la dinámica general de la oferta del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de pimienta en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de pimienta, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de pimienta, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, África produjo 116,8 mil toneladas de pimienta, lo que representa un aumento del 16,3% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 72,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 11,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 67,0%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	67.0%	(11.2%)	16.3%	19.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de pimienta en África fue de 428,3 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente estable en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 15,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 572,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25,4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 54,6%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	54.6%	(25.4%)	0.3%	5.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de pimienta de África

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pimienta en África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, África exportó 11 606 toneladas de pimienta, lo que supone un incremento del 32,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 625 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 7,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.2%)	1.8%	32.2%	7.7%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada: el Reino Unido (7,6% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (7,4%) y Australia (6,5%) representaron en conjunto solo el 21,4% de los flujos totales, mientras que el 78,6% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de pimienta exportados desde África aumentaron. En 2020, África exportó 42,6 millones de dólares estadounidenses de pimienta, lo que representa un incremento interanual del 14,0%. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 37,4 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.1%)	(14.5%)	14.0%	(5.8%)

Fuente: SHEV.io

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Estados Unidos (17,1% de las exportaciones en valor), Australia (7,9%) y Francia (7,5%) representando en conjunto solo el 32,5% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de pimienta a África

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pimienta en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 38 741 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 1,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 49%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	41.8%	3.6%	1.4%	14.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Vietnam (40,8% de las importaciones en volumen), Brasil (29,0%) y China (5,5%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de pimienta en volumen hacia África, con una participación combinada del 75,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de pimienta importados por África aumentaron. En 2020, África importó 107,1 millones de dólares estadounidenses de pimienta, lo que indica un ligero repunte del 1,7% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 105,3 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.9%)	(4.8%)	1.7%	(5.2%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Vietnam (47,1% de las importaciones en valor), Brasil (29,2%) y China (2,5%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 78,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io