Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado finlandés de cacao en polvo y torta de cacao creció de 2.638 t en 2018 a 3.019 t en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por desarrollos regulatorios, como las normas de la UE sobre el etiquetado del contenido de sólidos de cacao y la nomenclatura de productos de la Autoridad Alimentaria de Finlandia, que influyeron en la entrada al mercado. Más directamente, el compromiso de K-group en 2019 de abastecerse de cacao 100% sostenible para sus productos de marca propia a finales de 2020, y el logro de ese objetivo, fortalecieron la demanda de los consumidores por cacao certificado e impulsaron el volumen del mercado.

El volumen del mercado cayó a 2.212 t en 2021 debido a una mayor sensibilidad de los consumidores a los precios, identificada en revisiones de la industria, lo que llevó a un mayor énfasis en ofertas de descuento y productos de marca propia. A pesar de que los precios mundiales del cacao se triplicaron en 2022, aumentando los costos de las materias primas para los fabricantes, el mercado se recuperó a 2.650 t ese año, en parte porque los consumidores conscientes de los precios se inclinaron hacia productos de marca propia más asequibles. Sin embargo, los precios sostenidamente altos del cacao hasta 2023 contribuyeron a una posterior caída del volumen a 2.479 t, ya que los consumidores se adaptaron mediante compras promocionales y tamaños de paquete más pequeños.

Al entrar en 2024, los precios globales del cacao persistentemente altos continuaron presionando las estructuras de costos de los fabricantes. Al mismo tiempo, el enfoque en la sostenibilidad y el bienestar, reforzado por los informes de tendencias de K-group, mantuvo la participación en los estantes del cacao producido de manera sostenible. Los controles actualizados de la Autoridad Alimentaria de Finlandia sobre los niveles de azúcar en los cacaos en polvo endulzados también impulsaron el lanzamiento de variantes sin azúcar y bajas en azúcar, reflejando una diversificación continua de productos.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Finlandia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de cacao en polvo y torta en Finlandia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 2 014 toneladas, con una caída del 3.0%. En 2020, la producción alcanzó 2 199 toneladas, lo que representa un incremento gradual del 9.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5.5%, equivalente a una tasa anualizada del 1.8%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró el valor máximo de 23.9 toneladas, mientras que en 2019 cayó a un mínimo de 1.2 toneladas, con una disminución del 94.8%. De 2018 a 2019, los volúmenes variaron 19 veces. En 2020, las exportaciones de cacao en polvo y torta desde Finlandia ascendieron a 17.5 toneladas, reflejando un aumento interanual del 1 322.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estonia y Rusia concentraron la mayoría de las exportaciones en volumen de cacao en polvo y torta desde Finlandia, mientras que otros mercados representaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de cacao en polvo y torta desde Finlandia disminuyeron. En 2018, se registró el mayor incremento del 31.5%. En 2019, el valor máximo fue de 125 000 dólares estadounidenses. En 2020, Finlandia exportó 93 000 dólares estadounidenses de cacao en polvo y torta, lo que supone una caída interanual del 25.5%. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 23.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estonia (54.2% de las exportaciones en valor), Rusia (23.7% de las exportaciones en valor) y Letonia (9.0% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 86.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de cacao en polvo y torta en Finlandia aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 585.1 toneladas, con una disminución del 13.0%. En 2019, se produjo el mayor incremento del 28.2%. En 2020, Finlandia importó un total de 837.7 toneladas de cacao en polvo y torta, lo que representa un aumento interanual del 11.7%. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 24.6%, equivalente a una tasa anualizada del 7.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, tres mercados principales —Países Bajos, Alemania y Noruega— absorbieron conjuntamente el 75.4% del total de importaciones en volumen de cacao en polvo y torta a Finlandia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cacao en polvo y torta a Finlandia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 2 462 000 dólares estadounidenses, con una disminución del 15.1%. En 2020, Finlandia importó un total de {value_last_year} 000 dólares estadounidenses de cacao en polvo y torta, mostrando un sólido incremento del 24.6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10.2%, equivalente a una tasa anualizada del 3.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Países Bajos (32.1% de las importaciones en valor), Noruega (20.7% de las importaciones en valor) y Suecia (16.7% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en términos de valor de cacao en polvo y torta a Finlandia, con una participación combinada del 69.5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020