Mercado de batatas en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de batata en la ASEAN se redujo de 3.948 mil toneladas en 2018 a 3.239 mil toneladas en 2023, con fluctuaciones anuales. La producción siguió una tendencia general similar a la baja, cayendo de 3.978 mil toneladas a 3.252 mil toneladas en el período, aunque experimentó una recuperación temporal en 2022.

La recuperación del mercado en 2022, cuando la producción aumentó a 3.819 mil toneladas y el volumen del mercado subió a 3.819 mil toneladas, contó con el apoyo de un mejor acceso a las exportaciones. En noviembre de 2022, Vietnam firmó un decreto que permitía las exportaciones de batata fresca a China, y las aduanas chinas aprobaron 13 instalaciones de empaque vietnamitas y 70 áreas de cultivo, estableciendo un canal de exportación estable que impulsó la producción regional y el volumen del mercado para ese año.

Producción de batatas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de batatas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de batata en la ASEAN aumentó. En 2020, se produjeron 3 802 K t de batata en la ASEAN, lo que representa un incremento del 1,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 753 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de batatas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 2,8 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2018. En 2020, las entregas de batata desde la ASEAN alcanzaron 123,3 K t, marcando un descenso sustancial del 14,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 51,2 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 144,1 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un 38,9%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un 181,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, los tres mercados más grandes —China, Japón y Hong Kong— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 65,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de batata de la ASEAN aumentaron. En 2020, las exportaciones se situaron en 88,8 M $ US, lo que supone un incremento del 20,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 73,9 M $ US, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 22,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, China (38,0% de las exportaciones en términos de valor), Japón (17,5% de las exportaciones en términos de valor) y Hong Kong (1,9% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales compradores de batata de la ASEAN, representando conjuntamente el 57,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de batatas a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de batata de la ASEAN aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 38,9 K t, un 72,4% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 344,9%, equivalente a una tasa anualizada del 64,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, Japón (1,5% de las importaciones en especie), China (1,3% de las importaciones en especie) y Australia (0,7% de las importaciones en especie) desempeñaron un papel destacado en las importaciones en especie de batata a la ASEAN, representando conjuntamente el 3,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de batata de la ASEAN aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 58,3 M $ US, lo que representa un incremento del 11,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 82,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en términos de valor de batata a la ASEAN se distribuyeron entre muchos países, con Japón (14,0% de las importaciones en valor), Australia (2,7% de las importaciones en valor) y China (2,4% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 19,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020