Mercado de avena en Francia

Observaciones de informes anteriores

El mercado francés de avena inició el período con una disminución gradual de la producción, influenciada por una reducción a largo plazo del área de cultivo. La entrada en vigor de la ley EGalim a finales de 2018 estableció un nuevo marco regulatorio para mejorar la transparencia y sostenibilidad del sector agrícola. Paralelamente, la llegada de la empresa sueca Oatly al mercado francés en 2019 con sus bebidas de avena comenzó a estimular el interés de los consumidores por alternativas vegetales.

Entre 2020 y 2021, la demanda sostenida de alimentos saludables y de origen vegetal, incluyendo snacks, productos de panadería y bebidas de avena, impulsó una expansión significativa del mercado doméstico. Esta tendencia culminó en un pico de volumen de mercado de 431 mil toneladas en 2021, respaldado por la continua innovación de productos y la creciente disponibilidad de derivados de avena en el comercio minorista.

A partir de 2022, el mercado se contrajo bruscamente debido a las tensiones geopolíticas que presionaron los mercados europeos de cereales y afectaron las condiciones de suministro. Esta situación se vio agravada por la presión competitiva constante sobre el área de cultivo de avena por parte de otros cereales. A pesar de la preferencia estable de los consumidores por opciones saludables, estos factores llevaron a una reducción del tamaño total del mercado a 239 mil toneladas para 2023.

Producción de avena en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Francia se situó entre los principales productores mundiales de avena durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 16 por volumen de producción.

Mayores productores de de avena, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avena, 2017-2020

La producción de avena en Francia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 387,0 mil toneladas de avena en el país, lo que representa una caída moderada del 3,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 28%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, el valor de la producción de avena en Francia aumentó. En 2020, la producción de avena se valoró en 115,7 millones de dólares estadounidenses en Francia, lo que indica un aumento sustancial del 22,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 12,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 94,1 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 23,2%.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de avena de Francia

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, el volumen de avena exportado desde Francia disminuyó. En 2020, Francia exportó 71,0 mil toneladas de avena, lo que muestra una reducción abrupta del 35,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 20,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 110,4 mil toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 56,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Bélgica (26,0% de las exportaciones en volumen), Alemania (23,5% de las exportaciones en volumen) y Suiza (14,3% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación combinada del 63,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de avena de Francia disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 21 244 mil dólares estadounidenses, marcando una pérdida robusta del 17,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 45,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 25 812 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 52,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Bélgica (25,8% de las exportaciones en valor), Alemania (24,8% de las exportaciones en valor) e Italia (15,5% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 66,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de avena a Francia

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 6,4 mil toneladas, y su punto máximo en 2020, con 14,9 mil toneladas, lo que representa una brecha de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de avena importado por Francia fue de 14,9 mil toneladas, lo que supone un aumento del 15,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 49,3%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 99,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, España (27,6% de las importaciones en volumen), Bélgica (15,8% de las importaciones en volumen) y Finlandia (14,5% de las importaciones en volumen) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen de avena a Francia, representando conjuntamente el 57,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de avena en Francia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 7 639 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 62,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 46,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 421 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Hungría (25,6% de las importaciones en valor), España (18,1% de las importaciones en valor) y Finlandia (10,7% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de avena a Francia, con una participación combinada del 54,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020