Mercado de centeno en Francia

Observaciones de informes anteriores

El mercado francés de centeno inició el período en 2018 con un volumen de 101,3 mil toneladas. El centeno se utilizaba cada vez más como cultivo intermedio para producción energética (CIVE), especialmente el centeno de invierno para metanización. En 2019, el volumen del mercado aumentó a 122,1 mil toneladas, impulsado por un crecimiento del 16,6% en las exportaciones y una demanda sostenida dentro de Europa de grano de calidad forrajera, particularmente para envíos a África del Norte y Occidental.

En 2020, el volumen del mercado cayó a 109,7 mil toneladas debido a la continua disminución de la producción nacional a largo plazo y a que una mayor proporción de la cosecha se destinó a alimentación animal en las regiones ganaderas. En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con un volumen que se disparó a 177,7 mil toneladas. Esta expansión fue impulsada por condiciones de cultivo notablemente mejores en Francia y a nivel mundial, junto con un clima favorable, lo que resultó en una cosecha récord de cereales.

Tras el pico de 2021, el mercado se contrajo a 126,5 mil toneladas en 2022 debido a una caída en la producción. Posteriormente, se recuperó parcialmente a 141,8 mil toneladas en 2023, lo que indica una estabilización tras la volatilidad anterior.

Producción de centeno en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Francia ocupó el puesto 17 a nivel mundial en términos de producción de centeno durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de centeno, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de centeno, 2017-2020

En 2020, Francia produjo 132,4 mil toneladas de centeno, lo que representa una disminución del 2,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 20,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 108,5 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 135,4 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 24,7%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de centeno de Francia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de centeno desde Francia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 26 168 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 46,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 596 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 49,3%. Por otro lado, el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 68,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 35,7% de las exportaciones en volumen), Alemania (33,5%) y España (17,5%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones de centeno, representando conjuntamente el 86,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de centeno desde Francia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 6 431 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 40,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 44,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 718 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 16,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con un 41,9% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (27,9%) y España (18,5%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de centeno desde Francia en términos de valor, representando conjuntamente el 88,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de centeno a Francia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud máxima de 4,4 veces entre los valores más altos y más bajos. En 2020, las importaciones de centeno a Francia registraron 3 401 toneladas, lo que supone una disminución del 26,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 4 634 toneladas, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 218,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (con un 54,1% de las importaciones en volumen), España (16,4%) e Italia (11,0%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones de centeno a Francia, representando conjuntamente el 81,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de centeno a Francia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 3 109 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 13,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 317,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 61,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con un 68,7% de las importaciones en valor), España (7,5%) y la República Checa (5,3%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones de centeno en términos de valor, representando conjuntamente el 81,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020